这几种多功能蔬菜，常吃让你远离疾病

蔬菜是我们饮食生活中必不可少的食物，少了它们，我们的生活简直都会少了很多美味。许多蔬菜不仅味道好又营养，而且在医疗方面也能发挥出它们的作用哦。如果常常吃的话，不仅能抵抗一些疾病，省了许多昂贵的治病费用，而且能让身体更加棒。我们下面就来看看这几种生活中非常常见的蔬菜吧。

1、清肺--花椰菜

花椰菜是一种我们平时吃得比较多的蔬菜，它的价格是每个人都可以接受的，一年四季都不是很贵。而且这种蔬菜有清热润肺的功能，在疾病预防和保健中的作用是很大的。

2、治脾虚-芫荽

芫荽的味道可能有些人不太喜欢，但是却不知道芫荽有着“小人参”之称。芫荽是一剂很好的开胃品，有暖胃助消化的功效，而且对脾虚胃虚也能起到治疗作用。

3、抗病毒-大蒜

大蒜能够抗病毒这个功能我想大家应该都是或多或少有了解的，大蒜它还能提高人体的免疫力，为预防感冒可以多吃大蒜。

4、杀菌防感冒-洋葱

洋葱中的钙、锌、铁元素较多，它能起到杀菌和预防感冒的作用，还能保护人体免受自由基的伤害，平时我们可以多吃洋葱。

5、泄秋火-芹菜

在秋天天气干燥的日子里，人们很容易出现上火的情况，鉴于这种情况我们可以吃些芹菜来缓解秋燥。因为芹菜有清热、除湿、利尿的作用，如果和枸杞一起煮成汤，那么这种汤的营养就会大大增加，还可以达到预期的清火效果。

以上这些蔬菜可以经常轮换着食用，因为食材一般在超市里就可以买到，而烹饪也不会很难，做平时的家常菜就可以了。但是要提醒大家，在烹饪蔬菜时不要放太多的盐，清淡一点会更加健康哦。