全国花椒产地排名

花椒是生活中常见的一种烹饪调味品，可以改善菜肴的口感，从而增进食欲。我国花椒产地众多，下面一起来看看全国花椒产地排名。

1、四川汉源花椒

四川的汉源花椒在国内声名远扬，堪称“巴蜀一绝”，是四川汉源当地的著名特产之一，也是四川“天府十宝”之一。汉源花椒不仅现在出名，而且早在汉武帝时期就已经久负盛名，这就表明汉源花椒距今已有大约2000多年的历史了。从唐朝元和年间一直到清光绪二十九年这1000多年时间里，汉源花椒一直被选作皇室宫廷贡品。汉源花椒的典型特征是，外观粒大油重、色泽丹红；味道口感醇麻爽口、芳香浓郁、香得浓郁、麻得带劲，自古以来就是川菜的核心精华所在。

2、陕西韩城大红袍花椒

韩城大红袍花椒属于陕西韩城市的著名特产，有着2000多年的种植历史，并享有国家地理标志产品、中华名椒等称号。韩城大红袍花椒外观穗大粒多而均匀、色泽鲜艳、皮厚肉丰、品质纯度高；气味香气浓郁持久，郁香久而不散，其挥发油含量在红椒中，略低于川椒；口感麻味适中。

3、陕西凤县双耳大红袍

陕西凤县双耳大红袍的质量好，主要还是因为它的气候和生长环境优质，从而让这种麻椒鲜红而又独特。凤县双耳大红袍之所以叫双耳，原因就是它的果实底下都长着两个小瓣，看着就像两个小耳朵一样，可爱而又独特，这一特点很多花椒都没有，因此也成了这种花椒的有效辨认方法。

4、甘肃陇南花椒

陇南，位于甘肃省的东南部，自古就有“秦陇锁钥，巴蜀咽喉”之说。陇南的武都区，素有“千年椒乡”的美誉，这个地方产的陇南花椒，还被评为中国国家地理标志产品。在唐朝时期，武都花椒也是非常出名的贡品。

5、四川九龙花椒

九龙，位于四川省西部，处在雅安、凉山、甘孜三市州的结合部，独特的地理环境，加上污染较少，给当地花椒的生长，提供了很好的天然优势。生长在这里的中国国家地理标志产品九龙花椒，素有“贡椒”之美誉。九龙花椒的外观呈紫红色，颗粒较饱满，麻香味十足，是非常出名的花椒品种。

6、四川茂县花椒

四川茂县花椒在我国也是非常出名的一种花椒，在国内具有很高的知名度，属于茂县当地的著名特产，茂县花椒的主要品种同样是大红袍，其主要特征是外形粒大而均匀，外果皮色泽鲜艳、油囊密生开口大，内果皮淡黄而光滑；香气浓郁而持久；口感麻味十分纯正、醇麻可口。

以上就是关于全国花椒产地排名的介绍了，比较有名的花椒产地有四川、陕西、山东、贵州、甘肃等，其中四川地区的花椒很是出名。

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