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美国红鱼市场价格多少钱一斤?养殖前景如何?(附养殖技术)

美国红鱼市场价格多少钱一斤?养殖前景如何?(附养殖技术)

发布时间:2020-08-04 11:55:24   来源: 惠农网  作者:惠农网小灵    阅读:(655)  评论:0   赞:0
[导读]美国红鱼的营养也很丰富,蛋白质含量比大黄鱼还高,不过其脂肪含量较低,人们食用也无需担心发胖问题,可尽情享受美食,因此在国际市场上很抢手。美国红鱼生长快,产量高,效益可观,也是个不错的养殖项目。下面小编就来给各位细说下美国红鱼。

鱼肉是很常见的一种菜肴,生活中喜欢吃鱼的人也不在少数,不过它的品种有很多,不知道大家是否有吃过美国红鱼,它原产于美国,是一种海鱼,外形跟我国的大黄鱼,黄姑鱼很相似,1991年美国红鱼正式引进中国。美国红鱼一直很受欢迎,跟它的肉厚刺少,外观鲜艳,食用口感鲜美等优势有较大关系,是一种上等海味珍品。此外,美国红鱼的营养也很丰富,蛋白质含量比大黄鱼还高,不过其脂肪含量较低,人们食用也无需担心发胖问题,可尽情享受美食,因此在国际市场上很抢手。美国红鱼生长快,产量高,效益可观,也是个不错的养殖项目。下面小编就来给各位细说下美国红鱼。

一、美国红鱼的营养价值

美国红鱼不但有很好的食用价值,营养也很丰富。据了解,美国红鱼的肌肉中脂肪含量较低,属于高蛋白低脂肪、低比能值的鱼类;它的肌肉氨基酸含量跟其它经济鱼类相比起来,属于中等水平,必需氨基酸的含量低且缺含硫氨基酸,为非完全蛋白;另外,美国红鱼的呈味氨基酸百分含量比其它鱼类都高。

二、美国红鱼的养殖前景

近年来,我国养殖美国红鱼的面积在逐渐扩大中,养殖前景较为可观,主要体现在以下几个方面:

1、生长速度快,产量高,经济效益可观

美国红鱼在正常养殖密度情况下,饲养10-12个月,通常体重就可达到1公斤的商品鱼规格,最重者可达到3公斤,亩产量可超过1000公斤,收入上万元,经济价值可观。欧美市场价每磅8美元,在国际市场上为抢手货。

2、对环境适应能力强

美国红鱼不管是在海水里,还是在咸淡水或淡水中都能正常生长。适温范围也很广。虽然它属于暖水性种类,但也能耐低温,在2-33℃范围内都能存活,10℃以上就可以生长发育,18-30℃生长最快。试验证明,美国红色也完全适合在我国北方地区养成,且有较高的试验推广价值。

3、食性广泛,对饵料要求不高

美国红鱼不管是对人工饵料,还是小杂鱼、虾、贝类,都来者不拒,且保证正常生长。

三、美国红鱼市场价格多少钱一斤?

美国红鱼的市场价格会受多种因素影响,产地与品质不同,价格自然会有所差异,目前广西钦州市钦南区美国红鱼48元/斤;福建漳州市东山县美国红鱼10.5元/斤。(此价格数据来自惠农网,仅供大家参考)

四、美国红鱼的养殖技术

美国红鱼主要有网箱养殖和池塘养殖这两种养殖方式。下面小编给大家详细介绍下海水网箱试养技术:

1、密度和投喂

2厘米左右的鱼苗在网箱中投苗密度每立方米1000尾,这时投喂鱼糜和配合饲料。投喂次数每日1—2次,日投量占体重10%—20%。来年开春后把苗种稀养,当体长长到18厘米后每个网箱(3米×3米×3米)可养鱼种300—500尾,投喂鲜杂鱼与人工配合饲料,日投量占体重5%—10%。

2、饲养要点

红鱼有喜食活动的食物的习性,对沉底的食物较少摄食,建议投喂浮性饲料或采取挂蓝投饵等措施,以达到良好的投饵效果。

3、防治病害

美国红鱼在养殖过程中还没发现有很严重的病害,遇到此较多的是由于养殖鱼体表大面积润性炎症而引起的死亡。这与操作不慎造成的机械损伤有关,投喂抗菌素和药物泡洗能达到部分治疗的效果。肠炎是鱼类养殖中的常见病,红鱼食量大,若投喂不新鲜饵料或投喂过多会引起肠炎。卵甲藻对红鱼也会造成一定的危害。

美国红鱼的池养可根据实际情况,如建立红鱼——贝类、红鱼——杂食性鱼类等混养模式。在精养池塘中养殖密度控制在每亩4000—6000尾之间。

现在美国红鱼已引进我国快三十年,受到国内很多人的青睐,它的肉质厚实,味道很鲜美,刺也不多,老人与小孩都可放心食用。美国红鱼的前景与发展空间广阔,这种鱼对外界环境的适应能力较强,在很多地方都适合养,经济价值也很可观,是个颇有潜力的养殖项目,如果大家有想法搞养殖赚钱,也可以尝试养美国红鱼,掌握一定的养殖技术,还能接受养殖风险的话,就可以行动了,大家怎么看呢?

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文章分类: 畜牧水产
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