冬枣，大家都爱吃。并且价钱便宜营养丰富，深受消费者的喜爱。但是东张镇东莱庄村出品的冬枣，单价卖到了50元，堪比牛肉价，但是市场依然供不应求。
赵丽敏,东莱庄村的枣农，种有2亩8分的地坑棚冬枣。在她的枣棚里惠农网小编看到，颗颗色泽鲜亮的冬枣挂满枝头。她告诉惠农网小编，6月20日开园以来，每天都要采摘，通过快递销售冬枣，每斤价格达到50元。
赵丽敏告诉惠农网小编，她的这片地以前栽种的是果树，由于效益不高，经过多次考察后，看中了地坑棚冬枣的经济价值。从2016年开始，她着手准备，从没有种植经验的她，在专家的指导下，枣树今年第一年挂果，产量就达1万斤。
尹萌家里种有2亩9分地的冬枣，同赵丽敏一样，她也是去年开始栽种冬枣，由于没有管理经验，冬枣前期长势并不乐观，通过专家的指导，效益也十分不错。
枣农们口中的专家就是莱庄村高级农艺师陆创成，今年，在他的指导下，东莱庄村枣农采用新的管理模式，取得不错的效果。陆创成说：他们采用新技术后，平均是346个枣，含糖量33.8，自然成熟，口味比较好。这是因为采用一种新的管理技术，采用了大荔县，梁平老师的技术：大水大肥，不让树渴不让树饿着，一律用的是大水大肥。
目前，东莱庄村地坑棚鲜枣陆续成熟上市。东张镇东莱庄党支部书记陶根兴介绍：东莱庄村从2016年开始进行产业结构调整，由果树转型为地坑枣棚，全村有240余亩，分布在63户。从去年栽一户看，扣棚占到80％，根据现在（情况），基本是成功，现在生长良好，已经果实累累，十几户开始销售，大部分都在准备销售，丰收在望。
【拓展阅读】冬枣树苗
枣树秋栽在秋季落叶后到土壤封冻前（多在11月下旬到12月中旬）栽植。秋季虽然气温明显下降，但地温却相对较高，有利于枣苗根系伤口的愈合，缩短了缓苗期，提高了成活率，第二年春季枣芽萌发快，发根早，树体生长势强。农谚“秋栽先发根，春栽先发芽，早种几个月，生长赛一年”说的就是这个道理。一般来说，秋栽的苗木有几下特殊的要求，如二次枝尽量不剪除，以减少伤口部位失水，少有的伤口部位也应该用油漆涂抹以减少水分蒸腾，同时栽种后要在树干基部堆土或在树干上用稻草捆绑以预防冻害等。枣树的秋栽时适当早栽比晚栽好。
春栽 在春季土壤解冻后至枣树萌芽前或萌芽期（多在3月中旬至4月下旬）栽植称春栽，宜适当晚栽。好处是栽植方便、简单、成活率较高，不存在防冻问题。目前全国各地普遍采用春栽。
对一个地方来说，是秋栽还是春栽好，主要应根据当地自然条件来确定。一般来说在无霜期长、年平均气温超过13℃，秋季多雨，冬季较温暖，春季干旱多风地区，应提倡秋栽。因秋季土壤水分充足，地温尚高，利于伤口愈合和根系恢复，因此，来春发芽快，长势旺且抗旱能力强。反之在无霜期短、年平均气温在13℃以下，秋季干旱多风地区，应提倡春栽。这些地区如采用秋栽，枣苗的地上部分长时间处于秋冬季干燥多风环境，很容易引起枝条抽干失水而死苗。
挖好50cx*50cm的土坑，土坑底部放好3-4cm虚土层；最好在栽植前几天挖好，氧化和凉晒几天为宜。（不需要过大或过深，以比树根稍大为主，栽植过深枣树反而不旺）
将挖好的冬枣树苗放在坑内埋好土，根上土层以5-8cm为宜；埋好土后，用脚将土层踩实。
浇足水
等水完全渗下以后，秋栽时：凉晒半天或更长时间，或第二天也可，然后将树坑填平，稍微踩实，不要用太大力；春栽时，就不用填平，等8-10天第一次浇水干了时，再浇足水，一直等到枣树发芽，长势很好为止。
关于枣树的移栽施肥: 在枣树第一次移栽时，不用施肥，因为肥料浓度高会影响新移栽枣树树根的生长。等 枣树确定长活，发芽一段时间后，再施肥。施肥时离树干为圆心，半经30CM以外施肥，肥量以半把为宜，用土埋好，5--7处就可以。不易量过大。
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