白鹅的养殖历史悠久，它是劳动人民经过长期人工选育和自然驯化形成的品种，其觅食力强、适应性及抗病力强、耐寒耐热、耐粗饲、耗料少，且合群性强。特别是生长速度快，肉质鲜美，而且羽绒产量高，且绒品质优。
白鹅产毛量高，羽绒洁白，弹性好，蓬松质佳，尤其以绒毛的绒朵大而着称。一年可活拔毛3～4次，平均每只鹅产毛量为349g，其中产绒毛量为40～50g。而且鹅皮可鞣制裘皮，柔软蓬松，保暖性好。每平方米重量仅有700克左右，是制作服装、工艺品等的好材料。
养鹅赚钱吗?养鹅的经济效益分析
养鹅赚不赚钱，看你养的是什么品种的鹅，比如大种白鹅就使得很多人致富了，为什么它能使得广大农民走向致富之路。这是因为：
一、鹅是草食家禽，养鹅无巧，清水青草。”养鹅主要以青草和粗饲料为主，节省精料，饲养成本低。
二、大种白鹅个体大、生长快，只要饲养得当，三个月就可长至3.5～5公斤。
三、鹅肉营养丰富。风味独特，是真正的绿色食品，深受消费者青睐。
四、鹅毛、特别是羽绒、刀翎国内外市场都十分抢手。且价格坚挺。
为了进一步提高养鹅的经济效益，鹅苗基地技术人员介绍三大经济效益秘诀：
第一药物活拔鹅毛
鹅毛我们都知道一般用来制作羽绒，目前国内外对羽绒的需求很大，因此价格攀升。大白鹅羽绒朵大，保暖性强，它在国际市场上非常的热门。拔毛时将羽绒，刀翎和片毛分开，一次拔毛可收入20～25元。拔过毛的鹅，在室内饲养5～7天，补充适量精料，然后恢复正常放牧饲养。经50天左右，可进行第二次，此后，还可进行第三次，第四次，每拔一次增加一次收入。如不再拔毛，待鹅毛长齐后，即可宰杀或上市出售。喂过“快拔灵”药物的鹅，体内无药物残留，丝毫不影响鹅肉的品质。
第二生产鹅肥肝
鹅肥肝在国际市场上供不应求，每公斤售价高达30美元。国内众多星级宾馆、饭店消费量也日益聚增。利用大白鹅进行强制填肥，每只鹅可生产鹅肥肝0.5～1公斤。批量生产鹅肥肝，并组织出口，每只鹅可增收100元以上。
第三种草养鹅
鹅是草食家禽，以食草为主，喂以适量精料，就可育肥成鹅。当前粮食价格疲软，农民单种粮食收入不高。正常情况下，667米2地一年种两季，每季收粮500公斤，全年1000公斤，按现价销售，667米2收入1000元。而鹅苗基地技术人员介绍农民种草养鹅，667米2地周年种植不同季节的优质牧草，年产高达2～2.5万公斤，按每只鹅吃草35～40公斤计(另每只鹅补加2公斤精料)，可饲养500只大白鹅。
每只鹅按照3.5公斤、每公斤售价7.6元算，一只鹅可以卖出26.60元，500只成鹅共收入13300元，扣除雏鹅成本5000元(每只10元)、饲料费1000元(500只鹅共补饲1000公斤饲料款)和667米2地种粮收入1000元;毛利可达6300元。而种粮养鹅，现在给农民也算了一笔帐：667米2地一年收1000公斤粮食，只能养115只成鹅(每只鹅按3.5公斤，料肉比为2.5：1)，卖鹅的收入为3059元，扣除雏鹅成本1150元以及饲料费1000元，毛利仅为900元。且种草比种粮容易得多。养殖大白鹅农民说得好;种草养鹅是农牧双赢的致富好门路。
以上就是关于养鹅的效益分析了，鹅是一种常见的家禽，其实除了它的效益外，相信很多人对它的养殖技术也不会太陌生，因此还是很具有养殖前景及养殖效益的项目的。
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