这个冬天，来自广西的“小砂糖橘”，被东北当地一路守护的故事火爆全网！
为了回馈“尔滨”的热情款待，广西送了200吨砂糖橘，黑龙江则是准备了10万盒蔓越莓，发往广西免费发放给市民！
消息一出，这场跨越几千公里的“爱心互换”，不仅温暖了全国网友的心，也引起不少网友热议，祖国的“东极”抚远，竟然产蔓越莓？许多黑龙江人，都不知道，有！这！个！特！产！
一场“南北回礼”拉开帷幕，本地人都不知道的家乡特产，加入这波“双向奔赴。接下来又冒出来了四川鱼子酱、云南松茸饼干、甘肃南美对虾等持续震惊本地人的特产，一种“居然还有这些东西”的震惊感快要溢出屏幕，至此一场大规模的“食材普查”在网络上拉开帷幕。
1.黑龙江佳木斯·蔓越莓
2014年，黑龙江佳木斯抚远市，从北美地区引入了蔓越莓，目前种植面积已经达4200亩，成为全国乃至亚洲面积最大的蔓越莓种植基地，填补了国内蔓越莓鲜果全部依赖进口的市场空白。
蔓越莓有干种、湿种两种种植方法，其中蔓越莓汁和酱，是用湿种的蔓越莓果实加工而成。在收摘湿种的蔓越莓的前一天晚上，种植户将蔓越莓地块都淹没在水中，第二天用机械水车把藤蔓上浆果敲打下来漂在水面上，然后人工收集。
产自抚远的蔓越莓不仅火爆了全中国，还搭载“神舟十四号”载人飞船进入太空，创下了世界蔓越莓“太空育种”的先例。
2.云南：松茸饼干
为感谢“老铁”对云南“小菌主”的照顾，云南也连夜生产1万盒非物质文化遗产鲜花饼和1万份去过联合国生物多样性大会的松茸饼干送往“尔滨”。
据云南日报报道，中国每5朵松茸就有2朵来自云南，肉质细腻、菇体大、香浓久、色泽好的松茸备受国内外食客推崇。通过限量生产，既有节制地守护松茸，又能让更多人品尝到松茸香气的美妙。
3.四川雅安·鱼子酱
同样让网友震惊的还有——这封四川给“尔滨”情书中的，出现了一种大多数四川人不知道的特产——鱼子酱。2022年，四川雅安天全县共产出鱼子酱50吨，占全球市场的12%。
雅安地处内陆腹地，鱼子酱为何与这里结缘？据介绍，鲟鱼是冷水性鱼类，对水质水温要求很高，而雅安水质常年稳居全国前列。此外，天全县高山引流的冰雪融水，也为养殖鲟鱼提供了优质水源。加上国内其他厂商产出的鱼子酱，如今全球市场上，中国产的鱼子酱比例超过50%。
4.安徽六安·鹅肝
与鱼子酱、松露一道并称世界三大珍馐的鹅肝，也有不少是国内出品。朗德鹅原产于法国，是世界上著名的鹅肝专用品种。早在20世纪80年代，安徽省六安市霍邱县便引进了这一品种。
如今，霍邱县已成为全国最大的鹅肥肝生产基地，有朗德鹅养殖企业140多家，全县年养殖填饲屠宰朗德鹅达500万只以上，生产鹅肥肝5000吨以上，年产值近20亿元。
地处黄河岸边的山西省运城市临猗县薛公村，有近万亩黄河滩涂。昔日，滩涂地满目萧凉，大面积荒沟闲置撂荒。近年来，当地大力发展大闸蟹养殖产业，实现“南蟹北养”。
黄河滩边水质优良，水草丰茂，为大闸蟹的生长提供了优越条件。当地注册“薛公黄河大闸蟹”品牌，将大闸蟹销往全国多地，大闸蟹养殖已成为当地农民增收的特色产业。
6.山西晋城·三文鱼
山西省晋城市沁水县，有山西省唯一的三文鱼养殖场，同时也是华北地区最大的冷水鱼养殖基地。
这里养殖的三文鱼从丹麦引进，年产成鱼400吨。不仅让晋城人吃上了新鲜三文鱼，更走向全国，在北京、上海、山东、江苏、辽宁等地上市，年销售收入2000余万元。
7.新疆伊犁·罗氏沼虾
罗氏沼虾原产于东南亚，因其对水质、饲料、气候等饲养条件的高要求被誉为“淡水虾王”。而在新疆伊犁察布查尔县，当地得天独厚的气候和水质为罗氏沼虾提供了理想的养殖条件。
尽管新疆的气候特点使得当地只能养殖一季罗氏沼虾，但虾肉的味道和质量却优于内地。有关负责人表示，截至2023年8月，当地引进了100万罗氏沼虾苗，2024年计划进一步扩大规模，引进更多的罗氏沼虾，为当地居民提供更多的就业机会。
8.甘肃·南美对虾
说起海鲜，很多人会认为是沿海城市的特产，但在被称作“离海最远的地方”——甘肃，也有“海鲜”大丰收。位于甘肃的白银和张掖，在去年迎来了罗氏沼虾和南美白对虾的丰收，“海鲜陆养”模式的工厂化养殖，让南美白对虾每年可产6茬，每茬产量可达2万斤。
9.重庆·澳洲龙虾
很快，重庆也被曝出家里还藏着澳洲龙虾，重庆的“小火锅”们纷纷感到难以置信，一齐去“质问”重庆文旅，重庆文旅也说自己不知道。
但是网友们很快就找到了证据——2023年8月9日，重庆市北碚区融媒体中心发布视频称，澳洲淡水龙虾已经在北碚“定居”了，北碚区首个澳洲淡水龙虾稻田共生项目在三圣镇是平村投苗。通过稻虾综合种养，有效促进稻田生态系统的良性循环，让粮食增产，农田增效，实现一田两用、一水双收。
10.贵州铜仁·中国抹茶之都
中国抹茶之都在贵州铜仁，产品不仅畅销北京、上海等国内30多个城市而且出口德国、美国、加拿大等34个国家和地区现在江口抹茶开发了10多种抹茶深加工产品，实现提质增效。
11.河南·钻石
河南东部的小县城柘城，被称为“钻石之都”，每年培育钻石毛坯及加工销售600万克拉，还曾参与制定世界首个培育钻石产品标准。柘城金刚石微粉年产量和出口量，分别占全国的70％和50％，年产金刚石单晶60亿克拉，金刚石微粉100亿克拉。如今，柘城县已构建起，年产值超200亿元的产业集群。
藏红花是一味珍贵的中药材，可它的产地并不在西藏。20世纪80年代初期，上海开始引种藏红花。依靠种植藏红花，上海崇明永乐村村民过上了幸福生活，这里也成了“中国藏红花之乡”。目前，全村藏红花种植面积超700亩，年产值2000余万元。
农业大摸底，越摸越惊喜。这次网络掀起特色农产品“大摸底”，让很多网友不淡定了，不少人直呼“第一次听说”。“特产”从此诞生新含义：特意背着本地人产的！
这波“大摸底”你还知道哪些“特意背着本地人产的”家乡特产？欢迎在评论区跟我们分享呀~
（综合自新华社、央视新闻、澎湃新闻、山西城市频道、重庆融媒体、新闻周刊等媒体）
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