贵州省正安县地方土特产介绍

正安县是贵州遵义的千古名县，文化之乡，也是黔北门户，位于遵义市东北部，著名景点有九道水国家级森林公园、尹珍务本堂、天楼山等。下面再一起看下正安县特产介绍。

1、正安白茶

正安白茶”产于海拔800-1100米中高海拔地区，生态环境优美，鲜叶自然品质优，外形优美，汤色碧绿明亮，叶底白色，氨基酸含量9.1%，滋味鲜爽醇厚。

2、正安野木瓜

野木瓜独产于贵州省遵义市正安县，正安县无工业污染，其独有的地理位置、自然气候、温度条件孕育了这一独有资源。

3、正安白及

气微，味淡而微苦，嚼之有黏性。横切面呈半透明角质状。干燥块茎略呈掌状扁平，表面黄白色，有细皱纹，上面有凸起的茎痕，以茎痕为中心，有棕褐色同心环纹。质坚硬，不易折断。

4、正安冰粉籽

正安冰粉籽形如油菜籽，棕褐色，其面粉遇热水呈粘性，且粘性较强，可代替琼脂。经加工制作的冰粉色泽明亮，口感纯正，清凉解暑。

5、正安红苕粉

特点是色白微黄，精制粉雪白，筋丝强，绵性大，色味俱佳。

6、正安豆腐干

正安豆腐干精选黄豆作原料，浸泡磨浆，过滤去渣，煮浆加卤，凝聚入箱，压干成型。然后用红糖打色，再放入五香卤汁煮透，取出晾干即成。

以上就是正安县当地比较有名的几大特色介绍，当然除此之外，像牛肉干、藤茶、竹笋、老鹰茶等等也很受当地人欢迎。

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