福建省罗源县特产有哪些？

罗源县是福建畲族主要聚居地之一，地势自西而东，高低起伏，东部海湾鱼虾贝藻种类繁多，海鲜品享誉闽都，像紫菜、海带，以及虾干、海蛎干、虾米等都很有名。下面一起看下罗源县特产介绍。

1、罗源肉松

罗源肉松是福建的名特食品之一，是馈赠亲友的好选择。其中，福建油酥肉松是用猪瘦肉、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品，食之酥香，油而不腻。目前，罗源肉松也从单一品种发展到了多种配方。

2、罗源下廪羊

罗源下廪羊是福建省福州市罗源县的特产。罗源下廪羊个头较小、肚皮长白毛，羊肉紧实，无膻味，口感极佳。

3、罗源秀珍菇

目前罗源县实现了食用菌品种从单一化向多菌类、新菌种的生产转变，产品除原有干菇和鲜菇两大类外，开始向中袋保鲜、托盘保鲜、小袋保鲜及深度加工等方面开拓，并在食用菌天然生物制药、食品添加剂等方面作了有益尝试。

4、七境茶

“七境”位于罗源县西部山区西兰乡，平均气温18度，常年雨量充沛，雾气缭绕。得天独厚的自然地理优势，产出了茶中极品“七境堂”，史称“罗源尖子”，又名“元明绿”，简称“七境茶”。

5、葱肉饼

葱肉饼，福州传统风味小吃。以面粉为主料，以猪肥膘肉、葱花、生芝麻为辅料制成的一种烤炉酥饼。

6、芋头饺子

南方人食用芋头的花样非常丰富，罗源人家里最常做的就是芋头饺子。香香的肉馅加上糯糯的芋头，味道非常鲜美，吃起来香滑爽口。

除了以上这些特产以外，罗源县西北部山区还有着丰富的“两石”，即花岗岩、叶蜡石，“一土”，即高岭土，林茶竹果等资源。

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