濉溪县,隶属于安徽省淮北市,位于安徽省北部,著名景点有临涣古城、乾隆湖、石板街等。下面一起详细看下濉溪县特产介绍。
1、临涣酱包瓜
久负盛名的临涣酱培包瓜,系传统名菜,有百余年历史。临涣包瓜在清光绪初年、由南京人潘孝武父子来临涣集开设“园昌斋”酱园店制成的一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。
2、口子窖酒
产于淮北市濉溪县,系浓香型白酒。口子酒酿造历史悠久。据传,战国时期,宋国迁都相山,就大量酿造。口子酒历时千年,素有“名驰冀北三千里,昧占江南第一家”之誉。
3、南坪响肚
南坪“响肚”是南坪镇的一道特色名菜。在南坪镇,无论是红白喜忧还是朋友聚会的宴席上必有“响肚”。它具有味道鲜美、清香宜人、清脆爽口的特点,在口中嚼时,发出“咯吱咯吱”的响声,“响肚”也就因此而得名。
4、临涣培乳肉
临涣培乳肉以其香浓、味纯、滋补等特点而深受人们的青睐。比起红烧肉,培乳肉吃起来肥嫩不腻,含化在嘴里回味无穷。
5、临涣烧饼
临涣烧饼,至少有四大亮点:一是表层芝麻足,饼面上几乎找不出缝隙来。二是葱花香。三是饼皮酥,每咬一口都会往下掉饼屑。四是饼瓤柔。另外临涣烧饼份量足,饼儿实,个儿大。
6、临涣培腐乳
临涣培腐乳是安徽省淮北市濉溪县临涣镇的特产。濉溪临涣培腐乳呈棕褐色,皮肉鲜嫩,质地幼细,酱香味浓郁,咸酸味适度,晶莹酥软,软而不腻具有培乳应有的独特味道。
濉溪县还有很多的不同特色,如果大家有机会去当地,可以亲自体验各种特色美食。
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