江西修水县地方知名特产介绍

修水县，江西省九江市下辖县，位于江西省西北部，九江市西部，修河上游，地处幕阜山与九岭山山脉之间。修水县属亚热带湿润季风气候，著名景点有山背遗址、灵源摩崖石刻、南山摩崖石刻、东岭石林等。下面一起看下修水县特产介绍。

1、双井绿

双井绿是绿茶，产于江西省修水县杭口乡“十里秀水”的双井村。该村江边有座石崖形成的钓鱼台，台下有两井，在一块石崖上，镌刻着黄庭坚手书“双井”两字。茶园就坐落在钓鱼台畔。具有外形圆紧略曲，形如凤爪，锋苗润秀，银毫显露。内质香气高香持久，汤色明亮，滋味鲜醇爽厚，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀净等方面的特点。

2、西港化红

修水西港化红，历史悠久，明万历年间即盛产，是赣西北甜橙类唯一品种。现在的西港化红味道鲜美、甜而略酸，香气浓郁。

3、修水赭砚

修水赭砚以赭色为主体，翠绿为镶嵌，并不少量的鸡血纹理。而且发墨易液，贮水不涸，历寒不冰，墨书解久，不损笔毫。

4、修水宁红茶

“宁红茶”素以条索秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽红艳，香味持久而闻名中外。

5、修水杭猪

江西省有八个地方猪品种，九江的修水杭猪、滨湖黑猪占了两种，修水杭猪该猪种产仔率高，生长快，肉质鲜美，具有良好的经济开发价值。

6、修水菊花茶

修水菊花茶是江西省修水县地方特色小吃。其主要特点是以修水本地腌制的盐菊花为主料，配以茶叶、芝麻、黄豆、萝卜、柑桔皮、生姜、川芎、花生等佐料，冲泡成色、香、味俱佳的“什锦茶”饮品。此茶在修水家家必备，为待人接客之佳品。修水菊花茶不是饮和喝的，而是吃的。

7、老俵豆腐

老俵豆腐是江西的一道名菜，但真正风味的老俵豆腐要数修水的出名，修水人称老俵豆腐为家乡豆腐。

很多人到修水县玩的时候，都会买一些茶叶回去，但其实修水县的特产还有很多种类，大家可以多了解下。

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