桦川县,隶属于黑龙江省佳木斯市,位于黑龙江省东北部,三江平原腹地,松花江下游南岸,是国家重要商品粮基地县,素有“鱼米之乡”的美誉。桦川县历史悠久,那么黑龙江桦川县特产有哪些?下面就和小编一起来看看吧。
1、桦川大米
桦川大米,粒粒莹白如玉、充盈流脂,颗颗营养丰富、绿色健康,成饭醇香馥郁、绵软松爽,煲粥适口如饴、余味三日,素有“风吹米香人欲醉,食罢人去路还香”的美誉。桦川大米具有米粒整齐匀称、色泽洁白鲜亮、晶莹剔透、硬度大,外形呈短圆或椭圆形;蒸煮时饭香四溢,饭粒结构紧密,洁白、油亮,入口后滑爽、有粘性、不粘牙,且软硬适中,口味甜、香浓郁,口感细腻,可反复蒸煮米粒不破碎,冷饭不回生。
二、佳木斯木耳
佳木斯木耳,黑龙江省佳木斯市桦川县特产,全国农产品地理标志。佳木斯木耳耳片碗状,小根,大小均匀,舒展少卷曲,腹面色黑有光泽,背面有灰白色绒毛。耳片胶质厚,泡发率高,弹性好,颜色鲜亮。干耳菌香风味浓,鲜耳清香有弹性。
三、佳木斯大豆
大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。佳木斯大豆是桦川县主要特产,最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
四、花尾棒鸡
棒鸡是世界上久负盛名的野味佳肴,又是历代王朝的岁贡鸟,名曰“飞龙”,已列入国家二级保护。桦川县的棒鸡非常出名,棒鸡肉嫩鲜美,是野味中上等佳肴。棒鸡在传播种子、消灭害虫方面有一定意义。棒鸡也可饲养,从出雏仅三个月即可达到成体标准,饲养期短,喂养简单,经济效益高,具有可观的养殖前景。
上就是桦川县特产的介绍,桦川县除了以上特产外,还有石锅拌饭、星火大米、绿色生态鸭蛋、朝鲜族冷面、薇菜等特产。
关于桦川县特产的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。