黑龙江省木兰县有什么特产？

木兰县隶属黑龙江省哈尔滨市，地处松花江中游北岸，取名于境内木兰达河，木兰源于满语“围场”之意。特产有香磨山大米、木兰大豆、香磨山鲢鱼、哈尔滨干肠、大马哈鱼等。下面一起来具体了解下。

1、香磨山大米

木兰县种植水稻的历史悠久，有100多年的历史。优质水稻主要生产在地势平坦、土壤肥沃，无工业污染的木兰达河、白杨木河冲积平原及山间河谷平原，地下水储量丰富，四季气候变化明显。良好的生态环境、独特的地理地貌、适宜的气候条件，培育了“香磨山大米”营养安全、整精米率高、味香纯正的优良品质。

2、香磨山鲢鱼

香磨山鲢鱼体态丰满匀称，体形侧扁、稍高，头较大，鳞片细小，腹部近白色，无异味，口感甘而有质感，腥味淡而鲜味浓，肉质细嫩。

3、木兰大豆

木兰县大豆生产由于土质肥沃，气候适宜，产量高，品质佳，销路好。

4、白松大马哈鱼

东北地区用大马哈鱼制做的菜肴品种很多，“白松大马哈鱼”只是其中之一。将马哈魚肉和肥膘肉一起剁成泥，裝入碗中，加鸡汤少许、葱、辣椒末搅拌，放入2个蛋清继续搅匀，再加精盐、味精、酒，搅拌均匀，做成椭圆形1厘米厚、4.5厘米宽的小饼，放入盘中备用。

5、醉鱼

一种淡水鱼的深加工品，采用精选鲜鱼加绍兴酒加纯中药秘方提炼香料精制而成，口感鲜嫩。因加工原料中有绍兴酒，故名醉鱼。醉鱼肉质硬实而又滑腻，口味独特容易让人喜爱。

6、哈尔滨干肠

哈尔滨干肠也是久负盛名。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。这个在东北很流行，味道鲜美，储存时间长，食用方便，越嚼越香，选用新鲜猪瘦肉，自然风干，肉香味浓，易保存。

综上就是木兰县的特产介绍，大家如果有机会去到哈尔滨木兰县，这些特色可以都尝尝。

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