山西五台县有什么特产？

五台县位于山西省境东北部，隶属于山西省忻州市，属土石山区，东与河北省以太行山脊为界，盛产台蘑、花椒、台参、党参、藜麦、小米等名优土特产。下面一起来具体了解下。

1、摘麻花

又称摘蒙花、麻麻花、山葱花、野韭花、贼麻花、天香花、崔面花、乍蒙花、贼贼面、茶麻花等等，各地俗名众多。摘麻花通常作为野生调味品食用，可以直接吃到肚子里的，就是味道比较辛辣。

2、峪里花椒

峪里花椒粒大、椒皮厚实、色泽鲜艳、芳香浓郁、麻味醇厚、出干皮率高，表面有粗大的疣状腺点，果粒直径5mm～6.5mm，峪里花椒种子黝黑、锃亮。

3、灵境莜麦

灵境莜麦籽粒呈纺锤型，腹沟明显，籽粒长0.55cm～1.10cm，宽0.20cm～0.45cm，千粒重30g～35g，籽粒白黄色，籽粒整齐且饱满，出粉率达95%以上，加工的面粉呈白黄色，口感好。

4、万卷酥

五台万卷酥历史悠久，负有盛名。相传，清朝乾隆皇帝朝山拜佛来到五台山，寺庙里的僧人曾以万卷酥供奉他，乾隆皇帝食后赞不绝口，于是万卷酥的名声也不胫而走。

5、荞麦碗托

五台山盛产荞麦，所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细，柔软，光滑，细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。

6、段亩砚

文山石色有紫、黑、绿三种，以紫色石最佳。文山西麓素有“砚乡”之称，选料精细，制出的仿古砚台精美异常。

想买台蘑、花椒、台参的朋友可以看看五台县所产的，当然五台县有一个著名景点五台山大家也可以有机会去看看。

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