左云县特产有哪些？

左云县属于山西省大同市，处于塞北高原，当地的物产十分的丰富，那么具体左云县特产有哪些？下面一起来了解下。

1、左云苦荞

苦荞被誉为“五谷之王”，多出产于高寒山区，左云苦荞是地理标志保护产品，产地主要是左云县马道头乡、水窑乡、小京庄乡、张家场乡、三屯乡、管家堡乡、鹊儿山镇、云兴镇、店湾镇等9个乡镇。

2、莜豆面

左云县出产的扁豆品质特好，用淘净、蒸过的扁豆三分之二，莜面三分之一，混合磨成的面，叫做莜豆面，它是左云县远近闻名的特产。

3、左云马铃薯

左云县马铃薯种植面积较大，约占全县粮田面积的1/3，品种十分优良，品质好，目前已经形成了以县良种场为中心的脱毒马铃薯基地。

4、左云沾豆面糕

左云人喜欢吃“素糕”则多吃“沾豆面糕”。它是在糕中多层地叠入掺有少量赤糖的黑豆或黄豆“炒面”而食之。“沾豆面糕”又筋、又甜、沙而当口，颇有特色。

5、小京庄白灵菇

白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌，其菇体色泽洁白、肉质鲜嫩，很受欢迎。左云县白灵菇种植初具规模，小京庄乡白灵菇项目已建成日光温棚100多座，投产后将带动1000多户农民致富。

6、左云胡麻

在大同的西北地区盛产胡麻，左云县的胡麻以产量大、质量好，以及出油率高，在全省内非常的出名。

以上就是关于左云县特产的介绍了，左云县的特产非常的多，以上都是非常出名的，大家去当地游玩可不要错过了。

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