昌黎县隶属于我国河北省秦皇岛市,当地的地貌为山丘区和平原区,名字取“黎庶昌盛”之意,下面一起来看下河北昌黎代表性特产介绍。
1、昌黎扇贝
昌黎扇贝,贝壳有红色、紫色、白色三个颜色,壳高6.2-7.2cm,壳厚3.0-3.4cm。壳质较薄坚韧,呈扇形,壳较凸,两壳及壳两侧均略等,壳背缘较直,腹缘及前、后缘均呈圆形,表面无附着物。肉质鲜美、饱满,丰腴可口。
昌黎是中国干红葡萄酒的诞生地,是中国干红葡萄酒酿造业的摇篮,素有“花果之乡”美誉的昌黎盛产葡萄。昌黎地域环境独特,与红酒之都波尔多同处北纬40度葡萄黄金生长带附近,日照充足,昼夜温差大,无霜期长,非常适宜酿酒葡萄的生长,其栽培历史可追溯到明朝中期。
3、赵家馆饺子
久负盛誉的赵家馆饺子,是昌黎县传统的老字号风味食品,以圆笼蒸饺为主。其特点是选料讲究、皮薄馅散、味道鲜美、香而不腻、水灵可口。
4、昌黎蜜梨
昌黎蜜梨栽培历史悠久,以其汁甜含蜜香而得名。因该县两山一带所产蜜梨品质最佳,又称两山蜜梨。色泽金黄,肉白色,汁多,味清香,甜脆爽口。
5、河北对虾
河北对虾主产于秦皇岛市及昌黎、抚宁、滦南、丰南、黄骅等县,多在秋季幼虾发育为成虾,且未南游前捕捞,个大肥壮,肉嫩味美。
6、昌黎葡萄
昌黎是全国闻名的“葡萄之乡”,葡萄栽培历史已有四百余年,主栽品种为玫瑰香、巨峰、龙眼、红提。
7、昌黎鼋鱼酒
产于河北昌黎,酿造前先将葡萄去梗破碎,入池,再将鼋鱼加工,取经过提炼的鼋鱼精华加入池中,放入优良菌种发酵,同时严格控制发酵温度,随后贮存半年至一年左右,适时进行冷处理,再按配方比例调剂,酿制过程需5年之久,始为成品。
8、昌黎猪
产于河北昌黎。体型中等紧凑,成年公猪体重150公斤左右,体长140多厘米,胸围130多厘米。成年母猪体重140多公斤。头较小,额部有皱纹,颈较粗短,腰背宽而平直,臂部丰满,四肢胶短。
以上这么多昌黎特色你们都听说过吗?如果有机会去到当地的话,一定要好好体验一番!
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