文安县隶属于河北省廊坊市,于西汉初年置县,位于京津保中心地带,地处“九河下梢”,历史上是碧波千里的“鱼米之乡”,也是“进京下卫”重要的水陆码头,历史悠久,文化底蕴深厚。下面就带大家一起来看看文安县的特产介绍。
1、地梨
地梨的地上茎称三棱草,是文安的一种野生草本植物,一年生。地下有须根,又生块根(或称地下茎),即地梨,圆形,有圆锥形尖毛,幼果近白色,嫩果紫红色,成果黑色。
2、文安红小豆
文安红小豆是河北省廊坊市文安县的特产。被誉为“红珍珠”的文安红小豆,以皮薄肉厚、饱满均匀、沙性大、色泽上乘而驰名中外,畅销国际市场。
3、文安小磨香油
文安小磨香油是河北省廊坊市文安县的特产。文安小磨香油历史悠久,原料精良,工艺考究,色泽澄亮,纯净浓香。它既是烹饪的上等用油,又是馈赠亲友的佳品,在周边各市县乃至京、津诸地,均享有盛名。
4、文安蜜桃
文安蜜桃果型秀美,色泽淡黄中又衬有鲜红色,皮薄肉细,汁多甜美,香气四溢,令人馋涎欲滴。
5、文安熬鱼
处于冀中腹地的文安大洼,河道纵横,淡水资源丰富,以盛产各类淡水鱼闻名于外。出产的银鲫、乌鱼锥、铁刺、雪莲等淡水鱼,肉厚多汁,鲜美爽口。
6、栗子面窝窝头
所谓“窝头”是一种圆锥型,下面有一个洞的蒸制食品,原来都是用玉米面做的,因为没有发酵的玉米面非常不容易蒸熟,做成这种形状有利于迅速蒸熟,窝头以前是底层平民常用的食品。而栗子面窝窝头是西太后别出心裁,要“与民同乐”,用当时非常昂贵的栗子磨面做的,个头也小很多,成为一种点心,民国革命后才流入民间。
总的来说,文安县当地环境雨量充沛,日照充足,无霜期长,农作物种植业十分发达,素有“收了文安洼,粮食盛不下”的美誉。
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