广东和平县有什么特产？

和平县位于广东省东北部、东江上游、粤赣边境的九连山区，是广东省河源市的下辖县，温泉资源丰富，有着“温泉之乡”的美誉。和平县物产也很丰富，下面一起来看下和平县有哪些特产？

1、东门头水煮豆腐

和平县水煮豆腐已经经营数十年之久，很有当地特色，豆腐经油炸，有汤有豆腐，加上辣椒、蒜末和一些鱼露就能吃了。

2、铁勺喇

铁勺喇也叫铁勺饼、花生喇、黄豆喇。铁勺喇用糯米粉调糊后用油炸而成，首先用一个圆铁勺装上磨好的米浆，并视个人爱好加上葱、黄豆或是花生、芝麻等，再放进油锅里炸，入油锅炸至金黄捞起，口感咸香酥脆。

3、和平柿饼

和平柿饼呈圆饼形，软硬适度，食之味甜，表面附着一层柿霜，洁白似面，有多种功效。

4、红薯饼

和平县有制作红薯饼的风俗，特点是色泽金黄，外酥内嫩，香甜爽口。

5、和平板栗

彭寨镇境内土地肥沃，耕作条件优越，是和平县内有名的鱼米之乡。境内板栗经济面积比较大。板栗富含蛋白、糖、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素，既可熟食，也可生食。

6、和平椪柑

和平椪柑主产于和平县，和平柑为半乔木，树冠长圆形，树势较直立，半开张。枝条灰绿色，较密。果皮中厚，略粗，有光泽，橙黄色。

7、和平白果

白果叶富含黄酮甙，果珍材良，果仁营养丰富，药食两用，是上等的滋补保健食品。

除此之外，当地还有很多代表性的美食特色，比如全牛宴、牛肉干、韭菜黄鳝、牛肚胱、猕猴桃、百香果、腐竹等。

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