张家界慈利县当地有很多特色美食,比如糯米馓子、慈利锅贴鸡、三下锅等,这些美食都非常具有当地特色,当然腊肉这些熏制品也有很多不同类型,下面一起来看看慈利县的特产还有哪些?
1、江垭峡谷鳙鱼
江垭峡谷鳙鱼体型饱满,体色乌黑,有光泽,鱼肉细嫩、鲜香、清甜,无泥土腥味。
2、洞溪七姊妹辣椒
系列产品有剁辣椒、石磨辣酱、辣椒干、辣椒粉、泡辣椒等。
3、张家界岩耳
岩耳又名石耳,生长在张家界境内的绝壁之上,岩耳是岩石的苔衣,体呈叶状,背面大都为灰色或黄褐色,营养丰富。
4、团馓与炒米
俗名“糯米馓子”,是苗族、土家族、白族与汉族都爱吃的一种特产。
5、熏制香肠
湘西特有的熏制香肠是最受欢迎的肉制品之一,慈利的香肠,根据土家族的风俗,应先将瘦猪肉剁碎,与辣椒、姜、陈皮及其他调料搅拌,然后灌入猪肠中烟薰一两个月。
6、张家界大鲵
该国家地理标志产品保护的产地范围为湖南省张家界市,市辖2个市辖区、2个县,即永定区和武陵源区,慈利县和桑植县。
综上就是慈利县的一些特色介绍,欢迎慈利本地的朋友们来聊聊你们心目中的慈利特色还有哪些?
关于慈利县特产的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。