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图为：鱼丸
鱼丸可作点心配料又可作汤，味道鲜美，令人垂涎欲滴，能烹饪出不同的口味，是当下流行的风味小吃之一。
据了解，去年曾有媒体曝出鱼丸中鱼肉极少，不少商家为了节约成本，馅料采用猪肉代替鱼肉的形式来蒙骗消费者，在当时也引起了一阵“鱼丸恐慌”。但经证实后，出现此问题的只在少数商家，鱼丸市场依然坚挺，价格也没有太大的变动，可见消费者对鱼丸情有独钟。
日前，因为天气较炎热，鱼丸市场需求量有所减少，加之鱼价出现下滑，所以鱼丸价格行情稳中有降，已经逐渐进入平淡期。据市场监测数据显示，一般散装鱼丸在超市售卖价格在10-20元/斤不等;袋装鱼丸相对要贵些，价格在20-60元/斤不等。
以下是今日鱼丸的市场行情：
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(中国惠农网 蓝天)
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