2026年萝卜价格多少钱一斤？

萝卜品种多样，白萝卜水分足、耐储运，青萝卜脆甜多用于生食，樱桃萝卜口感爽脆，胡萝卜富含β-胡萝卜素。近年消费者偏好转向高营养、低农残、小包装鲜食型产品，功能性品种需求上升。下面一起简单聊聊2026年萝卜价格。

2026年萝卜价格产地报价

惠农网结合产销地、及供货行情，汇总了各地的萝卜价格行情。部分详情如下：

河北邯郸市丛台区的萝卜价格为0.28元/斤；山西忻州市定襄县的萝卜价格为0.26元/斤；江苏徐州市邳州市的萝卜价格为0.47元/斤；山东青岛市莱西市的萝卜价格为0.47元/斤；山东淄博市高青县的萝卜价格为0.15元/斤；山东枣庄市滕州市的萝卜价格为0.17元/斤；山东潍坊市寒亭区的萝卜价格为0.6元/斤；山东泰安市肥城市的萝卜价格为0.09元/斤；山东临沂市罗庄区的萝卜价格为0.26元/斤；河南开封市通许县的萝卜价格为0.47元/斤；河南焦作市沁阳市的萝卜价格为0.11元/斤；河南商丘市睢阳区的萝卜价格为0.34元/斤；湖北宜昌市长阳土家族自治县的萝卜价格为0.13元/斤；湖北荆门市沙洋县的萝卜价格为0.26元/斤；湖北恩施土家族苗族自治州利川市的萝卜价格为0.28元/斤。

河北邯郸市丛台区的萝卜价格为0.28元/斤；山西忻州市定襄县的萝卜价格为0.26元/斤；江苏徐州市邳州市的萝卜价格为0.47元/斤；山东青岛市莱西市的萝卜价格为0.47元/斤；山东淄博市高青县的萝卜价格为0.15元/斤；山东枣庄市滕州市的萝卜价格为0.17元/斤；山东潍坊市寒亭区的萝卜价格为0.6元/斤；新疆巴音郭楞蒙古自治州轮台县的萝卜价格为0.43元/斤；山东菏泽市牡丹区的凤梨萝卜价格为0.26元/斤；陕西宝鸡市陈仓区的凤梨萝卜价格为0.51元/斤；河北邯郸市丛台区的白萝卜价格为0.32元/斤；河北邯郸市永年区的白萝卜价格为0.26元/斤；河北邢台市威县的白萝卜价格为0.34元/斤；河北保定市定兴县的白萝卜价格为0.26元/斤；河北保定市涞水县的白萝卜价格为0.15元/斤。

备注：以上萝卜价格来自惠农网产地大厅，非市场零售价格，价格受品种、产地、品质、物流、市场供需、国际市场、天气等情况影响波动，具体请以当地实际报价为主。

萝卜保存方法

一、常温保存

1.干燥阴凉处

萝卜在干燥、阴凉的环境中，水分蒸发较慢，同时低温可以减缓萝卜的呼吸作用和微生物的活动，从而延长保鲜期。将萝卜放在通风良好、温度较低(一般在10℃-15℃)的室内角落，如地下室、储藏室等。可以将萝卜放在干净的纸箱或木箱中，避免直接接触地面，防止受潮。每隔几天检查一下萝卜，及时挑出有腐烂迹象的萝卜。适用于少量萝卜的短期保存，一般可以保存1-2周。

2.悬挂保存

悬挂可以避免萝卜与地面接触，减少受潮和病菌感染的机会，同时保持空气流通，有利于萝卜的呼吸作用，减少萝卜内部的水分积累。将萝卜的根部用绳子或细线扎好，挂在通风良好、阴凉的地方，如厨房的通风处、阳台等。注意不要让萝卜之间相互挤压，保持一定的距离。适用于萝卜数量较多且有合适悬挂空间的情况，可以保存2-3周。

二、冷藏保存

1.保鲜袋包装

保鲜袋可以调节袋内的气体成分，降低氧气含量，同时保持一定的湿度，减缓萝卜的呼吸作用和水分蒸发，从而延长保鲜期。将萝卜表面的泥土轻轻擦拭干净，放入保鲜袋中，不要将萝卜完全密封，留一个小口，以便气体交换。然后将保鲜袋放入冰箱的冷藏室(温度一般在0℃-4℃)。适用于少量萝卜的保存，一般可以保存2-3周。

2.塑料盒保存

塑料盒可以为萝卜提供一个相对稳定的环境，减少外界空气的接触，同时保持一定的湿度，防止萝卜变干。将萝卜放入干净的塑料盒中，可以在塑料盒底部铺一层厨房纸巾或干净的布，以吸收多余的水分。然后将塑料盒放入冰箱的冷藏室。适用于萝卜数量较多且有合适塑料盒的情况，可以保存3-4周。

三、特殊保存方法

1.沙埋保存

沙子可以吸收萝卜周围的水分，保持萝卜的干燥，同时沙子的保温性能较好，可以减缓温度变化对萝卜的影响，从而延长保鲜期。选择干净、干燥的沙子，将萝卜放入沙子中，使萝卜完全被沙子覆盖。可以将萝卜放在一个较大的容器中，如木箱或塑料箱，然后将容器放在阴凉、通风的地方。适用于大量萝卜的长期保存，一般可以保存2-3个月。

2.盐水浸泡

盐水可以抑制微生物的生长和繁殖，同时盐水的渗透压可以减少萝卜内部的水分，减缓萝卜的呼吸作用，从而延长保鲜期。将萝卜放入盐水中，盐水的浓度一般为5%-10%。将萝卜完全浸泡在盐水中，然后将容器放在阴凉、通风的地方。适用于萝卜数量较多且有合适容器的情况，一般可以保存1-2个月。

2026年萝卜价格预计呈现区域分化与品种分层态势。普通白萝卜因产能饱和、集中上市，主产区如山东泰安、河南焦作等地价格或维持低位，而特色品种(如凤梨萝卜、富硒或高维C功能型)及物流便利、品质突出的产区(如山东潍坊、陕西宝鸡)报价有望稳定在0.5元/斤以上。整体受气候波动、出口需求及绿色认证影响，优质优价机制将更显著，小包装鲜食型产品溢价空间扩大。

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