2025姜的价格是多少钱一斤？

姜的根茎肥厚，呈不规则块状，表面有纵行的皱缩纹理和浅黄色的须根痕。叶片为线形或披针形，绿色，质地较薄。姜是一种具有多种用途的植物，不仅在药用和食用领域有广泛应用，还在烹饪中发挥着重要作用。下面一起看看2025姜的价格是多少钱一斤？

2025姜的价格是多少钱一斤？

山东省日照市东港区3两以上,水洗，2.8元/斤，5000斤起批。3两以上,泥姜，2.2元/斤，5000斤起批。通货，1.6元/斤，5000斤起批。

云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市18个月的老老姜，品相没有冷库姜好，但够老够辛辣，5.6-6元/斤，10斤起批。姜皮难看，但姜肉是好的，餐馆、艾灸、自用很实惠，2.5元/斤，50斤起批。精选市场货，4.2元/斤，50斤起批。电商货(只挑出来坏的，大的小的丑的都有)，2.5元/斤，50斤起批。市场货(比电商货好点，挑出来坏的小的)，3.2元/斤，50斤起批。卖相好，干净损耗少，适合摆摊零售的小黄姜精选市场货，4元/斤，50斤起批。小姜(里面有断姜碎姜，但很干净，没有臭的坏的烂的)，2.2元/斤，50斤起批。精选好姜，5元/斤，50斤起批。

山东省济南市商河县精品老姜，2.8元/斤，10斤起批。

备注：以上姜的价格来自惠农网供应大厅，非市场零售价格，受姜的品种、规格以及市场供需、物流、产地等因素影响，姜的价格存在差异化。

姜的吃法大全

一、烹饪类

姜炒菜：姜丝或姜片可用于炒菜，如姜葱炒花甲、姜葱花生焖猪蹄、姜母鸭等。姜能够去腥提味，增加菜肴的香气。

姜蒸菜：姜汁可用于蒸菜，如姜汁松花蛋、姜汁娃娃菜、姜汁藕片等。姜汁能够为菜肴增添独特的风味。

姜炖汤：姜块可用于炖汤，如姜枣玉米菌汤、生姜艾叶汤等。姜能够驱寒暖身，增强汤品的滋补效果。

二、饮品类

姜茶：将姜片或姜丝放入热水中泡制，可加入红糖、蜂蜜、柠檬等调味，如生姜红糖水、菊花姜茶、姜枣热奶茶等。姜茶能够驱寒暖身，预防感冒。

姜汁饮料：将姜汁加入果汁、可乐等饮料中，如柠檬可乐生姜茶。姜汁能够为饮料增添辛辣味，提升口感。

三、腌制类

糖醋姜：将姜切成片或块，用糖、醋、盐等调料腌制，如糖醋仔姜、糖醋猪脚姜等。糖醋姜酸甜可口，适合生吃或配菜。

泡姜：将姜切成薄片，用醋、盐、冰糖等调料泡制，如冰糖醋泡姜、泡嫩姜等。泡姜脆嫩爽口，适合做凉菜或配菜。

四、甜品类

姜撞奶：将姜汁与牛奶混合，加入糖调味，如红糖姜撞奶、姜撞奶(广东特色甜品)等。姜撞奶口感浓郁，甜中带辣。

姜味烘焙：将姜粉或姜末加入烘焙食品中，如姜味豆腐冰淇淋蛋糕、姜饼小人等。姜味烘焙食品具有独特的姜香，适合喜欢尝试新口味的人。

综上，姜是一种常用的调味品，具有独特的辛辣味，能够去除肉类的腥味，增加菜肴的风味。它常用于烹饪各种肉类、鱼类和蔬菜，如姜葱炒蟹、姜汁撞奶等。

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