2025鹿茸菌多少钱一斤？

鹿茸菌是一种珍贵的食用菌，颜色多为浅黄色或灰白色，表面覆盖着一层细小的绒毛，质地细腻、脆嫩，喜欢阴凉潮湿的环境，适宜生长温度为10-25℃，湿度需要保持在85%-95%之间。下面一起看看2025鹿茸菌多少钱一斤？

2025鹿茸菌多少钱一斤？

福建省宁德市古田县中条、特级，28元/斤，12斤起批。中条 (品牌货)，27元/斤，12斤起批。嫩仔(无碎)，22.5元/斤，15斤起批。

江西省抚州市南丰县切根【精品】中粗绿胶(无碎)，28.5-29元/斤，10斤起批。切根A菇中条，26.5-27元/斤，10斤起批、切根【精品】中条白胶(无碎)，27.5-28元/斤，10斤起批。

广东省广州市荔湾区鹿茸菇，24.5元/斤，10斤起批。鹿茸菇(白封口)，27元/斤，10斤起批。鹿茸菇(红封口)，28元/斤，10斤起批。鹿茸菇(红+蓝封口)，29.5元/斤，10斤起批。鹿茸菇(蓝封口)，33元/斤，10斤起批。鹿茸菇(精)，38元/斤，10斤起批。

备注：以上鹿茸菌价格来自惠农网供应大厅，非市场零售报价，仅供参考。

鹿茸菌怎么做好吃？

1、麻辣川香鹿茸菌

鹿茸菌用开水泡30分钟，沥干水分备用。锅内放油，爆香葱姜。放入肉片，炒至变色。放入鹿茸菌翻炒2分钟。加入生抽、蚝油、料酒、豪吉麻辣川香汁，翻炒均匀。加入小米辣，翻炒几下即可。

2、小炒鹿茸菌

鹿茸菌用开水浸泡30分钟，沥干水分备用。锅内放油，放入鹿茸菌煸炒2分钟盛出备用。锅内留底油，爆香蒜片。放入肉片，翻炒至变色。放入葱花和小米辣(加蒜苔可以在此时放蒜苔)。放入鹿茸菌，加料酒、生抽、糖和适量盐翻炒均匀即可。

3、鹿茸菌铁锅炖大鹅

大鹅斩件小块，抓一把面粉抓揉肉块，去除多余油脂、血水及脏东西，清水冲洗干净，挤干水分，用半炒勺料酒抓腌。鹿茸菌泡发好，冲洗干净，挤干水分。二荆条改刀，准备好大料。锅中放油，小火煸炒葱姜蒜和大料，炸出香味。将鹅肉块入锅，大火快速翻炒断生，加入料酒、黄豆酱、南乳汁、头道酱油，翻炒均匀。加入啤酒和温水，水量与鹅肉基本平齐，大火烧开后改小火焖烧30-40分钟。待鹅肉焖烧熟，锅中还有一小部分汤汁时，放入鹿茸菌，翻炒几下，上盖子，再焖烧约10分钟。起锅前，放入青红椒，调盐度、味素，翻炒均匀即可出锅。

4、厚嫩豆干炒鹿茸菌

洗鹿茸菌时，把表面洗一洗，然后一揪为二，撕开，挤干水分。给嫩豆干焯水，让豆腐变得水嫩一点。锅中中小火干煸鹿茸菌，煸个五六秒加油，炒一会儿加姜末，煸香。加点酱油，颠锅，下青红椒，油炒，加点盐。油炒豆干，加盐，颠锅，加一点点水，加入鹿茸菌，加松鲜鲜、酱油、素耗油、盐，炒炒炖炖，调好味道后，加青椒，闷一下即可。

综上就是鹿茸菌的价格介绍，随着一些常见的食用菌大家有点吃腻了，鹿茸菌的身影越来越多的出现在市场上，很多人都爱它的口感，你们吃过吗？

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