2025羊肉批发价格多少钱一斤？

羊肉蛋白质含量高，是一种常见的肉类食材，羊肉的口感因部位不同而有所差异。而羊肉价格在市场上也受到多方关注，我国养羊户也不少。下面一起看下2025年羊肉批发价格多少钱一斤？

2025羊肉批发价格多少钱一斤？

河北保定市易县羊肉22.67元/斤；河北保定市蠡县羊肉19元/斤；河北沧州市沧县羊肉16元/斤；河北沧州市河间市羊肉20.47元/斤；河北沧州市肃宁县羊肉22.25元/斤；河北沧州市青县羊肉20元/斤；河北沧州市黄骅市羊肉26元/斤；

山西太原市尖草坪区羊肉22元/斤；山西忻州市原平市羊肉24元/斤；山西忻州市神池县羊肉20元/斤；内蒙古呼和浩特市土默特左旗羊肉27元/斤；内蒙古呼和浩特市武川县羊肉22.82元/斤；内蒙古呼和浩特市赛罕区羊肉18.33元/斤；内蒙古包头市东河区羊肉24元/斤；内蒙古包头市九原区羊肉24元/斤；内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗羊肉28元/斤；内蒙古巴彦淖尔市临河区羊肉18.71元/斤；内蒙古锡林郭勒盟二连浩特市羊肉26元/斤；内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊肉23.29元/斤；

山东济南市历城区羊肉22.03元/斤；山东济南市商河县羊肉26.5元/斤；山东东营市利津县羊肉15元/斤；山东日照市莒县羊肉24元/斤；山东临沂市兰山区羊肉21.31元/斤；山东滨州市无棣县羊肉26元/斤；山东滨州市沾化区羊肉19元/斤；山东滨州市阳信县羊肉22.35元/斤；山东菏泽市巨野县羊肉17元/斤；山东菏泽市曹县羊肉20元/斤；山东菏泽市牡丹区羊肉20元/斤；山东菏泽市郓城县羊肉13元/斤；

备注：以上羊肉价格来自惠农网产地行情，非市场零售价格，仅供参考，受产地、羊肉部位的不同、市场供需等因素影响波动变化。

哪些部位的羊肉好吃？

1、羊后腿肉

羊后腿肉是羊身上运动较多的部位，因此肉质比较紧实、有弹性，纤维较粗，但口感鲜嫩，肉味浓郁。由于其肉质紧实，适合长时间炖煮，如红烧、清炖等。经过炖煮后，羊后腿肉会变得软烂入味，非常适合老年人和儿童食用。

2、羊里脊肉

羊里脊肉位于羊的脊椎两侧，是羊身上最嫩的部位之一。肉质细嫩、纤维少，口感非常柔软，几乎没有什么筋膜。由于其肉质嫩滑，适合快速烹饪的方式，如爆炒、煎等。例如，洋葱爆羊里脊、黑椒煎羊里脊等菜肴，能够突出羊里脊肉的鲜嫩口感，同时也能保留其营养成分。

3、羊排

羊排包括肋排和胸排，带有骨头，肉质鲜嫩多汁，口感丰富。肋排的肉质相对较多，而胸排的肉质稍薄，但两者都带有浓郁的羊肉香味。羊排适合烤制或红烧。烤羊排是经典的美食，外皮焦香，内部多汁，搭配孜然、辣椒粉等调料，味道浓郁。红烧羊排则口感软糯，入味十足。例如，烤羊排、红烧羊排等菜肴，都非常受欢迎。

4、羊肩肉

羊肩肉位于羊的肩部，肉质较为鲜嫩，带有适量的脂肪，口感丰富。其纤维结构适中，既有嚼劲，又不会过于粗糙。羊肩肉适合炖煮、烤制或红烧。炖煮后的羊肩肉软烂入味，烤制后的羊肩肉外焦里嫩，红烧后的羊肩肉色泽红亮，味道浓郁。例如，羊肩肉炖土豆、烤羊肩等菜肴，都非常美味。

5、羊腱子

羊腱子位于羊的腿部，是羊的肌肉运动较为频繁的部位，因此肉质紧实、有弹性，纤维较粗，但口感鲜嫩，带有浓郁的羊肉香味。羊腱子适合炖煮或酱制。经过长时间炖煮或酱制后，羊腱子会变得软烂入味，口感有嚼劲。例如，酱羊腱子、红烧羊腱子等菜肴，都非常受欢迎。

以上就是羊肉批发价格的介绍，不同部位的羊肉各有其独特的口感和适合的烹饪方式。如果你喜欢口感鲜嫩的羊肉，可以选择羊里脊肉或羊排，如果你喜欢有嚼劲的羊肉，可以选择羊后腿肉或羊腱子，如果你喜欢软糯的口感，可以选择羊蹄或羊肠。

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