今日牛羊肉价查询价目表

眼下随着天气变冷，市场也进入传统的肉类消费旺季，牛羊肉的需求量逐渐增加，对此，人们对于它们的价格走势情况也比较关心。下面就一起来看看今日牛羊肉价查询价目表。

今日牛羊肉价查询价目表

牛肉：河北石家庄市新乐市牛肉17.5元/斤；山西太原市尖草坪区牛肉23元/斤；内蒙古呼和浩特市和林格尔县牛肉22元/斤；辽宁大连市旅顺口区牛肉21.5元/斤；吉林吉林市蛟河市牛肉25.2元/斤；黑龙江哈尔滨市阿城区牛肉20元/斤；浙江嘉兴市海盐县牛肉26元/斤；福建福州市台江区牛肉20元/斤；山东济南市市中区牛肉25元/斤等。

羊肉：宁夏银川市灵武市羊肉21元/斤；甘肃金昌市金川区羊肉29.78元/斤；四川成都市金牛区羊肉23.87元/斤；河南郑州市惠济区羊肉20.97元/斤；山东滨州市邹平市羊肉29元/斤；江苏连云港市赣榆区羊肉22元/斤；内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊肉26.77元/斤等。

备注：以上羊肉价格均来自惠农网产地行情批发报价，非市场零售价格，仅供参考。

牛肉和羊肉区别在哪？

1、外观特点

牛肉：肉质纤维相对较粗，颜色富有光泽，呈现出均匀的红色。

羊肉：肉质较为细腻，纹理细腻且存在白色条纹。颜色粉嫩，纹理是瘦中带肥。

2、口感风味

牛肉：肉质较为紧实，口感较为鲜嫩，味道相对较淡。

羊肉：肉质较为细腻，口感较为鲜美，但味道较重，带有独特的膻味。

3、营养价值

牛肉：牛肉富含蛋白质、铁、锌、维生素B群等营养素。

羊肉：羊肉同样富含蛋白质和铁，但脂肪含量通常比牛肉高，尤其是不饱和脂肪酸。

4、烹饪方式

牛肉：牛肉的肉质较为坚韧，适合需要长时间烹饪的菜肴。如煎、烤、炖、煮等。

羊肉：羊肉的肉质较为细腻，适合用于炖汤、烧烤等烹饪方式。



总的来说，从目前的市场情况来看，近期的牛羊肉价格主要还是以稳为主。但随着天气的进一步转凉，消费需求季节性增加，牛羊肉价格有望继续保持稳定甚至小幅上涨。

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