2024年6月份牛肉价格

牛肉是一种肉质鲜美、营养丰富的食材，被誉为“肉中骄子”。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、钙、铁、磷、钾、锌等多种营养成分，很多人都喜欢吃牛肉，下面就来说说2024年6月份牛肉价格。

一、2024年6月份牛肉价格

河北唐山市开平区牛肉25.5元/斤；河北保定市定州市牛肉18.5元/斤；河北沧州市孟村回族自治县牛肉22元/斤；河北沧州市青县牛肉24元/斤；山西吕梁市文水县牛肉25元/斤；内蒙古呼和浩特市和林格尔县牛肉24元/斤；内蒙古兴安盟科尔沁右翼中旗牛肉23元/斤；吉林吉林市蛟河市牛肉25元/斤；江苏宿迁市泗阳县牛肉21元/斤；浙江嘉兴市海盐县牛肉30元/斤；安徽宿州市灵璧县牛肉30元/斤；福建龙岩市新罗区牛肉20元/斤；山东济南市市中区牛肉23元/斤；山东日照市东港区牛肉29元/斤；河南商丘市夏邑县牛肉25元/斤；湖北武汉市江夏区牛肉22元/斤。

备注：以上价格均来自于惠农网产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

二、牛肉的营养价值

牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族、钙、铁、磷等多种营养成分。其中铁元素的含量尤为丰富且吸收率高，对于改善贫血具有显著作用。同时牛肉中的蛋白质和氨基酸等营养物质对于提高机体免疫力、促进生长发育等方面也具有重要意义。

三、牛肉适宜人群

牛肉适宜一般人群食用尤其适合生长发育、贫血、减肥、糖尿病等人群。但对于湿疹、疮毒、皮肤瘙痒等人群以及高胆固醇、高脂肪的人群则不建议食用。同时消化功能较弱者和对牛肉过敏者也应避免食用。

四、牛肉的五种最美做法

1、红烧牛肉

材料准备：牛肉500克，大葱1根，生姜1块，八角2颗，花椒10粒，料酒适量，老抽适量，生抽适量，白糖适量，盐适量。

制作方法：将牛肉切块，用料酒和生姜片腌制10分钟。热锅凉油，放入花椒、八角炒香，加入大葱段和姜片继续翻炒。放入牛肉块煸炒至变色，加入老抽、生抽、白糖和盐调味，加入适量清水没过牛肉，小火慢炖1小时即可。

2、葱爆牛肉

材料准备：牛肉300克，大葱2根，生姜1块，料酒适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉适量。

制作方法：将牛肉切片，用料酒、生抽、胡椒粉和少量盐腌制10分钟。大葱切段，生姜切丝。热锅凉油，放入姜丝爆香，加入牛肉片快速翻炒至变色。放入大葱段继续翻炒至大葱变软，加盐调味即可。

3、水煮牛肉

材料准备：牛肉300克，豆芽100克，青菜100克，干辣椒10个，花椒10粒，大蒜3瓣，生姜1块，豆瓣酱适量，盐适量。

制作方法：将牛肉切片，用少量盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟。豆芽和青菜洗净备用。热锅凉油，放入干辣椒和花椒炒香，加入豆瓣酱、大蒜和姜片翻炒出红油。加入清水烧开，放入豆芽和青菜煮至断生。将牛肉片放入锅中滑散煮熟，加盐调味即可。

4、咖喱牛肉

材料准备：牛肉400克，土豆2个，胡萝卜1根，咖喱块2块，洋葱1个，生姜1块，盐适量。

制作方法：将牛肉切块，用料酒和生姜片腌制10分钟。土豆、胡萝卜和洋葱切块备用。热锅凉油，放入洋葱和姜片炒香。加入牛肉块煸炒至变色。加入适量清水没过牛肉，放入咖喱块煮至融化。加入土豆和胡萝卜块煮至熟透，加盐调味即可。

5、牛肉炖萝卜

材料准备：牛肉400克，白萝卜1根，生姜1块，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量。

制作方法：将牛肉切块，用料酒和生姜片腌制10分钟。白萝卜切块备用。热锅凉油，放入牛肉块煸炒至变色。加入生抽、老抽、白糖和盐调味。加入适量清水没过牛肉和白萝卜块，小火慢炖1小时即可。

以上就是关于2024年6月份牛肉价格介绍了，牛肉是最受欢迎的肉类之一。相对于猪肉来说， 牛肉脂肪含量低，一直都是健身人士的首选。

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