2022年扁豆价格多少钱一斤？

扁豆别名眉豆、峨眉豆，其豆荚的纤维少，口感清香爽脆，营养价值丰富，是很多人爱吃的一种豆类蔬菜。那么2022年扁豆价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

2022年扁豆价格多少钱一斤？

江苏苏州市张家港市扁豆3.5元/斤；山东青岛市平度市2.4元/斤；河南郑州市中牟县扁豆5元/斤；广东湛江市徐闻县扁豆3.14元/斤；山西朔州市应县绿扁豆2元/斤；云南昆明市安宁市绿扁豆7.2元/斤；天津市滨海新区绿扁豆4.65元/斤；广东湛江市徐闻县紫扁豆3元/斤等。

备注：以上扁豆价格均来自惠农网大宗产地批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

扁豆和四季豆有什么区别？

扁豆和四季豆很多人都分辨不清，其实区别它们两者还是比较简单的。具体如下：

1、科属区别

扁豆和四季豆都是菜豆族植物，但扁豆是豆科扁豆属植物，四季豆是豆科菜豆属植物。

2、外形区别

扁豆的荚果长圆状镰形，像个搓衣板。豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色荚果长圆状镰形；四季豆豆荚瘦长似棍，表面光滑，质感圆润，豆籽不突出。

3、果实区别

扁豆豆荚肉质厚实，但豆子不太饱满，每个果荚中大概有5-6颗豆粒，呈浅绿色；四季豆豆荚中的豆子很饱满，豆荚肉质中等厚实，每个果荚中有10颗以上的豆粒，呈青白色。

4、花朵区别

四季都的花朵是总状花序，花色为白色，黄色或者紫色。扁豆花瓣为圆形，常见白色或者紫色的。

5、吃法区别

四季豆一般都会食用它的豆荚，比较适合的吃法有煸炒、烧烩等；而因为豆子不饱满，所以它吃起来的口感也会更好，最常用的吃法是炒、焖、煸等。



总的来说，扁豆价格实惠，不仅可以当菜吃，而且它还是一种养生保健食材，由于经济价值较高，目前我国南北各地都可见扁豆的种植身影。

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