苹果是一种广为人知且深受大众喜爱的水果。全球范围内苹果的品种数以千计,常见的品种有红富士、国光、金冠(黄元帅)、嘎啦、蛇果等,下面就来说说中国苹果产地排名前十位。
一、山东烟台
烟台是中国最早种植苹果的地区,距今已有100多年的历史。这里气候和环境条件非常适宜苹果生长,所产苹果果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁、汁多爽口。烟台苹果的主产区是栖霞,这里被誉为 “中国苹果之都” 和 “中国苹果第一市”,以红富士最负盛名。
二、陕西洛川
洛川苹果是陕西省延安市洛川县特产,全国农产品地理标志。这里是世界苹果最佳优生区核心地带,具有品质优良,果形优美,个大均匀,果面洁净,色泽艳丽。肉质脆密,含糖量高,香甜可口,硬度适中,耐贮藏等特点,素以色、香、味俱佳著称。
三、新疆阿克苏
阿克苏地区位于塔里木河腹地,日照丰富,热量适宜,昼夜温差大,一般在10℃左右,利于苹果的着色和糖分的积累。阿克苏苹果又称加丽果,具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点。其糖分堆积成透明状,犹如蜂蜜的结晶体一般,形成了独特的 “冰糖心”。
四、河南灵宝
灵宝市的潮土质地肥沃且没有污染源,海拔、气候等条件适宜苹果生长。灵宝苹果主要品种是富士,果实底色为黄绿色,果面上有红色,有些还有暗红色或淡黄色的条纹,果肉呈淡黄色,口感细脆多汁,酸甜适中,并且带有一定的香气。
五、山西运城
运城苹果种植区域气候属暖温带大陆性半湿润气候,年平均气温13.8℃,年平均日照为2366.2小时,符合苹果的生长需求。这里的苹果外形端正高桩,果色鲜艳,果肉白色,口感香脆甜爽,汁液多,酸甜可口,芳香味浓,无涩感。
六、四川阿坝州
阿坝州的茂县苹果果实中大,短圆柱形,果面底色黄色,着片状或条状粉红晕,果点小而稀。其果肉黄白色、质地脆、味浓、纯甜、有香味。当地地貌以高山峡谷为主,冬冷夏凉、昼夜温差大,出产的苹果口味极佳。
七、云南昭通
昭通属于暖温带大陆性气候,干旱少雨昼夜温差大,全年无霜期长,光照时间长。昭通糖心苹果色泽非常鲜艳,为正红色,里面的肉质为黄白色,肉质细脆,甜味十足,汁液丰富,果糖含量高,口感非常好。
八、静宁苹果
静宁县位于甘肃省东部,地处黄土高原丘陵沟壑区。果形端正,色泽鲜艳,果面光洁细腻,呈现出诱人的红色或粉红色,着色面通常在80%以上,颜色均匀亮丽。质细汁多,酸甜适度,口感脆甜。果肉密度大,质地细脆,硬度大,咬下去有明显的清脆感,果汁丰富,甜度高,同时带有适度的酸味,酸甜比例恰到好处,风味独特。极耐储藏和长途运输,在常温下可以存放较长时间,在合适的储存条件下,能够保持较好的口感和品质,货架期长。
九、甘肃花牛苹果
花牛苹果是甘肃省天水市特产,天水市位于甘肃省东南部,属暖温带半湿润半干旱气候。这里土层深厚,光照充足,雨水适中,冬无严寒,夏无酷暑,四季分明,昼夜温差较大。色泽浓红或鲜红,果实着色度95%以上。果肉致密松脆,香气浓郁,口感独特,刚摘下时口感松脆。放置一段时间后会变得粉面,适合小孩和老人食用,因此也被称为可以 “刮泥” 的苹果。
十、山东沂源苹果
沂源苹果是山东省沂源县特产。沂源县位于北纬36° 东经118°,光能资源居全省之首,光照百分率为全国之冠。以红富士为主,果实中大,长成圆形,果面片红或条红,皮薄,肉质细嫩,汁液丰富,偏甜微酸,清脆爽口。果面光滑,无锈,果粉多,蜡质层厚,果皮中厚而韧,品质极上,果实极耐贮藏,十月中下旬成熟。沂源苹果先后获得省部级荣誉称号40多个,有 “江北第一果” 的美誉。
苹果含有多种维生素,其中维生素C含量相对稳定,每100克苹果中维生素C含量大约在2-5毫克,虽然含量不及橙子等柑橘类水果,但也能为人体提供日常所需的部分维生素C。
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