大闸蟹产地排名

眼下正式品尝大闸蟹的最好时节，相信不少吃货朋友已经尝过鲜了，大闸蟹有公蟹和母蟹之分，其做法也多种多样。我国地大物博，不少地方都专门养殖了大闸蟹，下面一起了解下大闸蟹产地排名。

1、阳澄湖大闸蟹

产自江苏苏州的阳澄湖，以其“青背、白肚、金爪、黄毛、体壮”五大特征而闻名，口感鲜美，蟹肉微甜，蟹黄香浓。

2、军山湖大闸蟹

江西进贤县的特产，以其“大、肥、腥、鲜、甜”五大特征著称，蟹肉饱满，蟹黄丰富，色泽橙黄诱人。

3、黄陂湖大闸蟹

源自安徽庐江县的黄陂湖，以其青灰色的蟹壳和洁白无瑕的腹部而著称，肉质细腻鲜甜。

4、洪湖大闸蟹

湖北洪湖的特产，蟹壳青泥色，平滑有光泽，脐部洁白，肉质致密细腻，蟹黄酱紫色或豆沙色。

5、洪泽湖大闸蟹

江苏淮安的特产，壳色鲜亮，背壳上有“H”纹路，蟹体饱满，蟹腿绒毛较多，金爪黄毛。

6、高邮湖大闸蟹

江苏高邮的特产，具有“背青、肚亮、爪金、膏红”的特征，肉质细嫩，蟹黄丰富而细腻。

7、女山湖大闸蟹

安徽明光的特色水产，形态优美，具有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的特征，肉质细嫩，蟹黄丰富。

8、大通湖大闸蟹

湖南益阳的特产，形态优美，体圆膘厚，青背白腹，金爪黄毛，肉质细嫩、有弹性。

9、营口大闸蟹

辽宁营口的特色水产，体形近圆形，背部青黑色，腹部洁白，肉质鲜嫩，膏满黄多。

10、兴化大闸蟹

江苏泰州兴化市的特产，形态优美，具有“青壳、白肚、金爪、黄毛”的特征，肉质细嫩，蟹黄晶红油润。

以上大闸蟹排名不分先后，这些产区的大闸蟹各具特色，不仅味道鲜美，还承载着当地的丰富的文化内涵。你们吃过哪几个地方的呢？大家心目中最好吃的大闸蟹产自哪里？

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