冬季是各种根茎类食材的天下,尤其是红薯,煲粥、焙烤香甜软糯,是千家万户餐桌上的拿手好戏。一跨入冬天,街头巷尾随处可见烤红薯的摊位。超市里也有各种不同品质的红薯类型供食客选择,下面就来说说红薯品种前十名排行榜。
1、烟薯25
烟薯25是烟台市农科院通过杂交技术选育出的新型红薯品种,具有优质、高产和抗病性好的特点。这一品种属于鲜食型甘薯,其口感香糯细腻,甜度特别高,因此烤着吃是最佳的选择。
2、普薯32
普薯32是一种耐存储的红薯品种,其独特之处在于存储后会出现“回糖”现象,使得食用时口感清甜,深受人们喜爱。此外,普薯32单株结薯多,薯块大小均匀,形状美观,且薯身光滑,被俗称为“西瓜红”。
3、板栗红薯
板栗红薯是一种口感独特、营养丰富的红薯品种,特别适合早餐和健康饮食。该品种起源于陕西临潼,生长在渭河边的沙质土壤中,因此绿色、健康、无污染。其果肉呈亮黄色,味道甜而不腻,粉质不燥,吃起来有板栗的粉糯和红薯的香甜,非常适合蒸熟或煮成红薯粥。
4、苏薯8号
苏薯8号是一种由江苏省南京地区农科选育的杂交红薯品种,以苏薯4号和苏薯1号作为亲本。该品种的薯皮光滑,呈紫红色,而薯肉为桔红色。其口感细腻且香甜。
5、商薯19号
商薯19号是一种高抗蔓割病、耐旱、耐涝、耐瘠薄且耐寒性强的红薯品种。其薯块呈纺锤形,皮色深红,肉色特白,适合制作淀粉,食味特优,具有浓重的“栗子香”味道。
6、福建六澳红薯
福建六澳红薯是近年来备受关注的网红红薯品种,产自福建漳浦的六澳半岛地区。这种红薯以其外表光滑、皮红心红、多为细长形为特点,新鲜的正宗六澳红薯表面还带有一层干净的沙子。其独特的甜味来源于生长在沙质海边,吸收了海水的天然盐分,使其甜中略带咸味。
7、心香
心香是一款迷你型的甘薯,外观精致且口感甜美。由浙江省农科院和勿忘农集团有限公司选育,薯块大小均匀,紫红皮黄肉,商品率高。其口感细腻、甜美,尤其是质地,非常适口。
8、广薯87
广薯87是广东省最受欢迎的品种之一,具有19.75%的淀粉率。这一品种的特色在于其蒸熟后的食味,具有浓郁的粉香和薯香,口感上佳。
9、胜南
胜南是一种在山东、湖南和浙南地区广泛种植的红薯杂交品种,以其高产量和优质的食味品质受到消费者和农民的青睐。该品种的特点是出粉率高,粉质纯白,熟食质地粉而软,甜味浓,深受消费者喜爱。
10、龙薯9号
该品种的大中薯率高,薯皮和薯肉均为淡红色。其鲜薯亩产可达2840公斤,是全国种植面积较大的品种。它不仅高产,还具有优良的食用品质,如软、甜的味道和适中的晒干率与出粉率。
以上就是关于红薯品种前十名排行榜的介绍了,红薯品种很多,不同品种的口感、甜度不同,,大家可以根据自己喜好找到自己喜欢吃的红薯品种。
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