海鱼品种大全

海鱼很多人都喜欢吃，其蛋白质丰富，还含有不饱和脂肪酸和微量元素等，食用对身体有很多好处。下面给大家介绍海鱼品种大全。

1、胸棘鲷

胸棘鲷属于深海鱼类，是一种极具特色的海洋生物。它分布于世界各大海域，栖息在深海洋底，被誉为深海鱼类中的瑰宝。

2、鲅鱼

鲅鱼学名马鲛鱼。最大能长到3米长200多斤重。肉多刺少，每年春天大量上市肉质非常鲜美。

3、带鱼

带鱼俗称刀鱼，冰鲜冷冻后内陆城市也经常能吃到带鱼。带鱼的鱼肉细腻鲜嫩，鱼刺少易食用，非常受老人孩子的喜欢。

4、红头鱼

红头鱼也称为红娘鱼。很漂亮的红色的海鱼，生活在近海的海底，鱼鳍很大，像是一对翅膀。红头鱼鱼肉紧实、鲜美、有弹性，俗称蒜瓣肉，鱼刺少、鱼肉厚。

5、白鲳鱼

白鲳鱼是海中鲳鱼中的贵族，以味道鲜美、肉质细嫩著称，是鲳鱼品种中的上品，价格也不便宜。

6、沙丁鱼

沙丁鱼是一种小型鱼类，通常身长在10至20厘米之间，外形细长，体呈银白色。它们主要出现在欧洲及北非的大西洋海域，以及太平洋西部的美洲海岸。

7、海鲶鱼

海鲶鱼的头大尾巴细，属于在近海海底栖息的一种小海鱼，鱼肉肉质细腻爽滑，鱼刺软还没有细刺，吃起来味道非常不错。

8、加吉鱼

加吉鱼根据其鱼鳞颜色的不同分为红鲷和黑鲷，其中红鲷是比较珍贵的，现在野生的比较少见。

9、大黄花鱼

大黄花鱼被叫做“大黄鱼”，它跟带鱼、小黄鱼和乌贼一起并称为“四大经济海鱼”。

10、红鞋鱼

红鞋鱼是北方沿海常见的海鱼品种，这种鱼头大身子小，因为鱼头没有多少肉，所以也有渔民称其为“穷头鱼”。

11、鮟鱇鱼

鮟鱇鱼是长相非常丑陋的海鱼，它栖息在海底，因为嘴大能吃，浑身布满粘液，所以也被叫做“蛤蟆鱼”。鮟鱇鱼属于软骨鱼，所以身上没有硬刺，鱼肉洁白有韧劲，吃起来非常不错。

12、鲅鱼食

鲅鱼食每年的春季它都会大量上市，因为鱼肉比较碎，加上脂肪含量比较高，所以鲅鱼食是很难保存的。鲅鱼食的肉呈蒜瓣状，因为油脂含量高所以煎炸之后会特别香。

13、敏鱼

敏鱼学名鮸鱼。一种看起来没有颜值的海鱼，黑灰色的鱼身，颜色不鲜艳，个头倒不小，市场常见的大约一条1斤半～2斤。

14、海鲈鱼

海鲈鱼肉质细嫩紧实有弹性，鲜美嫩滑，是宴席上常见的海鱼。因其刺少肉厚、腥味小，又常被用来做成刺身食用。

15、龙头鱼

龙头鱼俗称豆腐鱼。这种鱼身体光滑，通体圆润，有着锋利的獠牙，看起来很凶。但这种鱼确实鲜美无比。龙头鱼得肉如豆腐一样的嫩滑，所以称之为豆腐鱼。

以上就是关于海鱼品种大全的介绍了，海鱼的品种十分的繁多，这些都是常见的且受欢迎的品种，对此你有什么要补充的吗？

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