中国十大顶级土鸡

土鸡又叫“草鸡”、“笨鸡”；是属于国内地方鸡种，也是一种农家散养鸡。因为长期都是自然觅食，所以土鸡运动量更大，鸡肉更有弹性，鸡肉的香味也更加浓郁，下面就来说说中国十大顶级土鸡。

1、固始鸡

固始鸡被誉为“中国土鸡之王”，产自河南省固始县，具有皮黄爽口、油脂少、肉质香滑有嚼劲的特点。明清时期还列为贡品，素有“中国土鸡之王”的美名。

2、清远麻鸡

清远麻鸡是广东省清远市清新县的著名特产，为《中国家禽品种志》27个优质品种之一，是清远宝贵的农业地方品种资源。

3、芦花鸡

芦花鸡起源于山东省汶上县，是山东省十大地方畜禽品种名牌，典型的瘦肉型珍禽野味，遗传性能稳定。

4、杏花鸡

杏花鸡是广东省肇庆市封开县特产，国家地理标志产品。其体型小、体质健、胸深且广、背短而直，肌肉丰满，脂肪适中。

5、河田鸡

河田鸡是福建省长汀县特产，是中国《中国家禽品种志》收录的中国八个肉鸡地方品种之一，素有“世界五大名鸡”、“名贵珍禽”之美誉。

6、文昌鸡

文昌鸡是海南省文昌市特产，中国最佳食用型鸡种之一，具有四百多年的养殖历史，以皮薄骨酥、肉质嫩滑、肥而不腻等特点而著称。

7、武定鸡

武定鸡是云南省楚雄彝族自治州武定县特产，具有上千年的养殖历史，肉质鲜美，营养丰富，被誉为“天上彩凤凰，人间武定鸡”。

8、怀乡鸡

怀乡鸡是广东省信宜市特产，中国国家地理标志产品，又称信宜鸡，因毛、皮、脚三黄又称“三黄鸡”。

9、乌骨鸡

乌骨鸡原产于江西省泰和县，是药食两用的珍品，民间熟知的滋补强壮之品，素有“禽中药王”之美誉。

10、石门土鸡

石门土鸡是湖南省常德市石门县的特产，距今已有1400多年的养殖历史，肉质细嫩，富含蛋白质、矿物质等多种营养成分。

这些土鸡品种不仅在中国享有盛誉，也为中国家禽业赢得了国际声誉。它们独特的品质和风味，让人们在品尝美食的同时，也能感受到中国文化的博大精深。

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