淡水鱼好吃排名

淡水鱼是我国渔业产业发展的支柱，其产地主要分布在黄河中下游、长江中下游，还有辽河下游等地带，鱼种自资源十分丰富。那么哪些淡水鱼最好吃？下面一起来看看淡水鱼好吃排名。

1、翘嘴

翘嘴为中上层大型凶猛性鱼，是我国经济价值较高的淡水鱼类。其肉质紧实，味道清甜鲜嫩，而且营养丰富，历来是餐桌上的佳肴。

2、鳜鱼

鳜鱼是我国一种名贵的淡水鱼，其肉质细腻，味道鲜美，并且刺少肉多，营养丰富，所以一直受到人们青睐。

3、黄河鲤鱼

黄河鲤鱼因其肉质肥美，细嫩鲜美，被誉为“中国四大名鱼之首”。但由于其数量稀少，价格上是相对昂贵的。

4、沙塘鳢

沙塘鳢也被称为土黑鱼、土才鱼，肉质细嫩、味道鲜美，而且刺还非常少，是一种上品鱼类。

5、黄颡鱼

黄颡鱼是中国淡水名优养殖鱼类，因其肉质细嫩无小刺，且味道鲜美含丰富的蛋白质而闻名。同时它也是广大钓友喜钓的对象鱼之一。

6、马口鱼

马口鱼别称花杈鱼、桃花鱼，这种鱼个头小巧，颜值却很高。而且和其他的小杂鱼不同的是，马口鱼具有刺软、肉厚、味鲜的特点，因而被誉为“淡水中的贵族”。

7、淡水鲈鱼

淡水鲈鱼相比于海鲈，其口感更显Q弹紧实，鲜香浓郁。而且其价格亲民，性价比高，很多人都爱吃。

8、黑鱼

黑鱼是我国淡水水域中的常见鱼类。其味道极其鲜美，没有什么腥味，鱼肉入口还有一丝的韧劲，并且肉厚刺少，很适合老人和孩子吃。

9、笋壳鱼

笋壳鱼原产于东南亚一带，是虾虎鱼的一个种类，属于淡水名贵鱼种。同时它也被称为“清蒸鱼中的上品”，味道鲜美，肉质细腻，营养价值更是丰富。

10、武昌鱼

武昌鱼的肉质鲜嫩，口感细腻，入口即化，被誉为是“楚天第一菜”。近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。



以上就是有关十种好吃的淡水鱼品种介绍，当然实际口味可能因个人喜好而有所不同，因此排名仅供参考。不知道你最喜欢吃的淡水鱼是哪种呢？欢迎留言讨论。

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