十大最适合冷冻的蔬菜排名

蔬菜品种非常的多，很多蔬菜都是新鲜又便宜，但是有些蔬菜是季节性的，要做好储存。那么十大最适合冷冻的蔬菜排名有哪些？下面一起来了解下。

1、苋菜

苋菜的营养价值很高，含有粗蛋白、粗纤维、维生素、矿物质，尤其是维C含量高居绿色蔬菜第一位，它的钙含量是牛奶的1.5倍。

2、苦瓜

苦瓜是夏季蔬菜，药食两用，营养价值极高，可以清热解毒、美颜嫩肤。苦瓜还含有一种苦味素，有“脂肪杀手”之称，多吃苦瓜有助于减肥。

3、菜豆

菜豆也叫芸豆、四季豆，营养非常丰富，是低脂肪低热量的食物，含有大量的粗纤维，以及多种维生素、矿物质，可以增强机体免疫力，还能减肥美容。菜豆冻起来，冬天炖肉吃超香。

4、香椿芽

春季采摘的嫩香椿芽清洗干净，用开水烫一下，放凉后冷冻，味道鲜美不变。

5、竹笋

竹笋是春天的美食，它不但新鲜的炒着吃好吃，而且还可以晒干了保存。新鲜的也可以冷冻保存，随吃随取。

6、西兰花

西兰花是花菜类蔬菜，这种蔬菜可以晒干后食用，把干菜用水浸泡开后挤净水分，装入盘子，淋上熟油，放蒸锅里大火蒸30分钟，出锅比吃肉还香。此外新鲜的也可以冷冻保存。

7、蚕豆

蚕豆洗净后焯水1-2分钟，捞出后用冷水过凉，挤净水分，装入保鲜袋，放冰箱冷冻保存。

8、野菜

野菜可以趁着鲜嫩的时候多采摘一些，焯水后放冰箱冷冻保存起来，包饺子，炒菜，蒸包子，都好吃。

9、香菇

香菇在进行冷冻时，可以去除根部土质，洗净冷冻。

10、雪里蕻

雪里蕻有可以冷冻，将其洗净冷冻，随吃随取。

以上就是关于十大最适合冷冻的蔬菜排名的介绍了，绿色蔬菜这样冷冻保存，口感还是很不错的。

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