有哪些品种的鱼是淡水鱼？

鱼类生活在水里，按照大类划分可以分为淡水鱼和海水鱼，这些鱼类有野生的，有人工养殖的，营养价值丰富，我们日常生活中也比较爱吃，很多人喜欢吃淡水鱼，那么有哪些品种的鱼是淡水鱼？下面一起来了解一下。

1、鲫鱼

我国分布最广的鱼类之一，品种众多，常见的有湘云鲫、银鲫、土鲫、白鲫等等。鲫鱼对温度的要求相对其他鱼并不是那么苛刻，生命力极强，只要有水就能生存。

2、鲤鱼

我国淡水鱼里分布最广、养殖历史最悠久的鱼，非常耐寒、耐缺氧。在中国被人们当做美食，烹饪成很多名菜，广为流传。鲤鱼在北方是非常受欢迎的鱼种，糖醋鲤鱼是鲁菜最著名的代表菜之一。优美的造型、外焦里嫩的口感、酸甜可口的味道深受大众喜爱。

3、草鱼

平原地带的江河湖泊里都有草鱼的踪影，在中国非常普遍，草鱼属于食草性鱼类，成年草鱼体重能达到10斤。草鱼饲料来源广泛，养殖简单，出肉率高，肉质鲜美，是优良的养殖鱼类，具有非常高的经济价值。

4、青鱼

青鱼是四大家鱼之一，因喜食螺蛳而被大家称为螺蛳青，喜欢吃水底的螺丝、蚌、小虾，可以长到一米多长，青鱼的个体总的来说比草鱼更大一些，一般8公斤左右上市。青鱼的鱼肉蛋白质丰富，味道鲜美。

5、黑鱼

黑鱼是生活在淡水底层的鱼，有斑点花纹，身体长而圆，是一种肉食性的鱼类，有着极强的生存能力，生性凶猛，鳃腔上方左右各具一有辅助功能的鳃上器，能呼吸空气，可以离开水找食物。

6、银鱼

银鱼又叫炮仗鱼，体细长，近圆筒形，体柔软无鳞，全身透明。银鱼个头不大，成鱼体长约10厘米，因繁殖能力极强、群居、为肉食动物且天敌少，易养的特点，在国内被广泛的养殖。

7、黄辣丁

黄辣丁又叫做昂刺或者昂公，主要生活区域在长江流域，头部会有一些触角，两头是尖尖的，把它扒开之后，其实会有一些倒钩刺，通身是没有鱼鳞的，摸上去非常的光滑，鱼身颜色是黄色里面带一些黑，如果是野生的，其整个身体是黄色的。

8、罗非鱼

罗非鱼也称为福寿鱼、非洲鲫鱼，原产于非洲，是一种外来鱼种，为慈鲷科的热带鱼品种。不耐低温，在水温10℃左右就会冻死，所以在中国北方见不到罗非鱼的踪影。罗非鱼有生长快、食性杂、繁殖力强的特点，在广东、广西、福建等地区，罗非鱼最为广泛。

以上是部分淡水鱼品种，还有很多淡水鱼品种没有介绍到，不少淡水鱼都是渔民和养殖户赖以生存的经济鱼种，也给我们的餐桌上带来了味道鲜美、营养丰富的食物，你喜欢吃哪些淡水鱼呢？

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