您好,欢迎来到惠农网
惠农资讯
当前位置:
资讯首页>
精彩专题>
可食用螺有哪些品种?哪个品种好吃?

可食用螺有哪些品种?哪个品种好吃?

发布时间:2021-04-30 17:03:44   来源: 用户投稿  采编:编辑小土豆    阅读:(895)  评论:0   赞:0
[导读]螺类是小吃摊、饭店必不可少的鲜美食材之一,螺肉非常紧实,富有嚼劲,很多人喜欢吃。然而可食用螺有品种非常的多,那么可食用螺有哪些品种?哪个品种好吃?一起来了解下。

螺类是小吃摊、饭店必不可少的鲜美食材之一,螺肉非常紧实,富有嚼劲,很多人喜欢吃。然而可食用螺有品种非常的多,那么可食用螺有哪些品种?哪个品种好吃?一起来了解下。

1、红螺

红螺又叫椰子涡螺,俗称斑点椰子螺、木瓜螺等,红螺肉丰富细腻,美味可口,因为它含有蛋白质,维生素和必需氨基酸和微量元素,是一种典型的高蛋白,低脂,高钙的天然动物保健食品。红螺的肉质特别的肥厚,看起来就跟鲍鱼一般,经常以假乱真冒充鲍鱼,是非常好吃的可食用螺。

2、扁玉螺

扁玉螺的贝壳呈半球形,外壳十分的坚硬,在我国沿海,日本北海道、朝鲜半岛等海域都有分布。这种螺因为生活在海底沙地之中,因此吃之前要记得“吐”沙子。扁玉螺肉质紧实,尾部的黄籽十分的鲜香,甚至有蟹黄般的口感,爆炒后十分入味,而且沙子少,口感佳。大的扁玉螺可以煮出来,切片拌黄瓜,味道比海螺更美味。

3、花螺

花螺肉质十分鲜美,酥脆爽口。肉质比较甜嫩嫩Q弹,海腥味不浓,因此在国内外市场属于比较畅销的优质海鲜。花螺除了一般的白灼、辣炒、酱爆等烹饪做法之外,也可以选择冰镇,都十分好吃。

4、锥螺

锥螺是一种特别小的海螺,在我国的南北海域均有分布。其肉质丰腴细腻,味道鲜美,含有丰富的蛋白质、维生素,以及人体必需的氨基酸和微量元素,是高蛋白、低脂肪、高钙质的天然保健食品,被誉为“盘中明珠”。

5、响螺

响螺,是贝壳类的一种,挖肉来吃,剩下的壳,能吹出声音来,故叫响螺。响螺的螺肉个大味鲜,营养丰富,属于高级的海产品,仅仅一斤就可卖上一百多元。

6、椰子螺

椰子螺因为其外表之状也被叫木瓜螺,滴屎螺,在福建沿海一带很常见,椰子螺体型很大,但食用部位并不是特别的多,一般只吃腹足部分,将其切成片爆炒或者煲汤都是不错的选择。

7、田螺

田螺分分布十分广泛,在我国各地的湖泊中都能找得到。田螺虽然藏在泥土中,但它们对水质的要求是极高的,如果水质不好的话,是很容易受到污染的,这也使得它们的口感非常的好,将其清理干净后,爆炒田螺口感是非常不错的。

以上就是关于可食用螺品种介绍了,对于螺生活在海边的人应该不陌生,经常可以赶海的时候发现各种好吃的螺,当然螺的品种那是非常的多,不同的品种之间外形和口感也会有相应差异,话说你最喜欢吃哪种螺?

关于可食用螺的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。

文章分类: 畜牧水产

版权申明:“惠农网”的所有作品均为湖南惠农科技有限公司合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网书面授权不得全部或部分使用、转载、摘编、传播或利用其它方式使用上述作品。经本网授权使用的,应当在授权范围内使用,且须注明“来源:惠农网”。凡违反本条声明者,本网将追究其相关法律责任。

凡本网注明“来源:XXX(非惠农网)”的作品,均转载自其它媒体,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。