榴莲以前在我国的行情并没有现在好,那个时候很多人不认识它不了解它,甚至尝试也不想,而现在越来越多的市民开始爱上了榴莲的口感,不同的榴莲品种都纷纷涌入市场上,那么榴莲品种哪种最好吃呢?
榴莲品种十大排名(不分先后)
干尧榴莲
干尧榴莲又叫长柄榴莲,果肉多,果味较淡,口感甜糯软绵,肉质呈现胶状,香味浓郁,不同的阶段口感都不一样,干尧属于猫山王嫁接树、品种。
金枕头榴莲
大家平时吃的最多的可能就是泰国的金枕头,这是近年来国内最火的榴莲品种,它味道甘甜、气味较淡,是初尝榴莲“入门”的最佳选择,价格相对来说也比较亲民。金枕头榴莲果肉呈淡黄色,肉大,熟了之后果壳呈金色,外壳发黄、果刺发黑的为上品。在挑选的时候,轻轻晃动榴莲,如果感到里面有碰撞的感觉,证明果肉已成熟并且脱离果壳。
红肉榴莲
榴莲肉个头小,是马来西亚主流的榴莲品种,果肉红色,果肉带皱纹,甜度高,核小肉厚,黏喉代苦,纯红肉的榴莲,草药味更重。
猫山王
果肉明黄色 甜中带涩,果肉细腻,猫山王属于马来西亚特有品种。猫山王榴莲个体较小,通常在2.5kg左右。果皮多为绿色。在果实底部会有一个明显的“五角星”标记,这是猫山王榴莲所独有的,当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形.。
谷夜套
肉特别细腻,其甜如蜜,核尖小为“食家”所欢迎。
青尼榴莲
其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,价格上比头要便宜,果肉以深黄色为佳。
长柄榴莲
因为此种榴梿的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴梿也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。
综上这几个品种,大家最爱吃的是哪一个呢?现在可能大部分人比较熟悉的就是金枕头和猫山王,但其实很多榴莲品种比这几个更为珍贵,只是很难被大家尝到。
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