茶叶,相信我国人民大部分都不陌生吧,茶文化在我国自古以来就有着悠久的发展历史,小编对于茶叶印象最深刻的是小时候奶奶家院子前坪就有几棵茶树,每次看着她站在那里采摘茶叶,也会吵着一起摘,然后看着家里的老人一个步骤一个步骤的将它炒制完成。那么茶叶到底有哪些种类呢?下面小编就和大家一起学习了解下。
1.白茶
分为:白芽茶、白叶茶。
白芽茶,主要是指银针等。
白叶茶,主要是指白牡丹、贡眉等。
2.黄茶
分为:黄芽茶、黄小茶、黄大茶。
黄芽茶:包括蒙顶黄芽、君山银针等。
黄小茶:包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。
黄大茶:包括霍山黄大茶、广东大叶青等。
3.黑茶
湖南黑茶(安化黑茶等)
湖北老青茶(蒲圻老青茶等)
陕西黑茶(泾渭茯茶等)
四川边茶(南路边茶和西路边茶等)
滇桂黑茶(六堡茶等)
4.乌龙茶
闽北乌龙(武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等,还有些建瓯建阳等地产的茶,如矮脚乌龙等)
闽南乌龙(铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等,这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同,同一种茶地在不同的产地产的茶)
广东乌龙(凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等)
5.绿茶
包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。
炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。
烘青绿茶分为:普通烘青、细嫩烘青等。
晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。
蒸青绿茶分为:煎茶、玉露等。
6.红茶
分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。
小种红茶包括:正山小种、烟小种。
工夫红茶包括:川红(金甘露、红甘露等)、祁红、滇红、闽红(金骏眉等)等。
红碎茶包括:叶茶、碎茶、片茶、末茶。
综上就是茶叶几大常见种类介绍,如果大家还想了解我国茶叶主产地及好茶叶排名等,可以直接留言分享交流,对了,你们那最出名的茶叶是什么呢?