端午将至，永州市江永县的早熟香姜陆续开挖，抢鲜上市。在江永县桃川镇建安亭村邓坤的香姜种植基地里，满目的姜株郁郁葱葱。为满足端午送礼需求，这几天，惠农网培训学员邓坤每天要请十多个村民帮忙采挖香姜。随着一簇簇鲜嫩的香姜破土而出，清香扑鼻而来。大家忙得不亦乐乎，脸上洋溢着丰收的喜悦。
邓坤说，他想把“小生姜”做成“大产业”，让更多人爱上江永味道。
2018年初，邓坤辞去广东佛山的高薪工作，回到老家江永创立江永县永道乡村电子商务有限公司,帮助乡亲销售江永香姜等农特产品。7年时间，邓坤从务农小白变成高手，靠种香姜、卖香姜，年销售额超400万元，带动十里八乡村民增收，获“江永农产品推广大使”“江永优秀电商企业”等多项荣誉。
从城市到乡村转身
一场直播售出2000斤江永香姜
江永香姜是江永“五香”土特产之一，有上千年的种植历史。得益于当地得天独厚的富硒土壤条件，江永香姜品质精良，可鲜食可腌制加工，肉质脆嫩无渣，气味清香扑鼻。民间流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”的谚语，香姜也成为人们餐桌上必不可少的开胃食物佳品和馈赠亲友的上乘之选。
“家乡不缺好产品，缺的是连接市场的桥梁。”在城市闯荡的历练，让邓坤练就了敏锐的市场洞察力。一次赴台湾出差的经历，让他深刻意识到家乡农产品与市场之间的巨大差距。在台湾，他看到农产品卖出高价，而家乡优质的香姜、香柚却卖不上价，甚至烂在地里，这让他心中五味杂陈。加之家中父母年迈、孩子留守，他下定决心辞职回乡。
彼时，电商助农政策正热，邓坤萌生了一个想法：“为什么不尝试通过电商平台为家乡农产品开辟一条新的发展之路?”为了拓宽视野，他报名参加了电商技能培训，通过培训系统学习了短视频拍摄、直播带货等数字营销技能，并接触到科学种植技术。
2019年，邓坤带着妻子开始了直播带货，一场直播不仅卖出2000斤香姜，还让妻子成为了他的“金牌助播”。在体验到电商销售的甜头之后，原先不支持的父母也纷纷加入，帮忙打包发货，全家人齐心协力，共同开启了电商助农的新征程。
实施“公司+基地+农户”模式
带动150多户农户增收
然而，一系列问题也逐渐显现：散户种植标准不统一，商品质量标准参差不齐，影响消费者对产品质量的判断;供需波动导致订单稳定性受到影响，旺季收购量的波动常引发丢单风险。
面对这些挑战，邓坤深感责任重大，他认识到，要想让农产品在市场上脱颖而出，就必须采取切实可行的策略。为了从源头把控农产品质量，邓坤于2020年成立江永农佰优农业种植农民专业合作社，采用“公司+基地+农户”的模式，通过统一供种、技术、收购、包装和销售，帮助农户实现增质、增产、增收入。
但事与愿违，在推广标准化种植初期，他便遭到了许多村民的反对：“年轻人能有什么经验!””他怎么可能比我们老一辈种得好?”但邓坤并未因此放弃，他通过试验田证明技术的可行性，向农户耐心解释标准化种植的好处，编《香姜种植口诀》，用顺口溜让农户记住种植要点。
最终，付出得到了收获，合作农户的收入当年提高了40%。如今，合作社已与150多户农户合作，香姜种植面积达一百多亩。
镜头为媒
年销江永香姜超400万
选种、催芽、整地施肥、播种、田间管理……生机勃勃的乡野之上，每天都有鲜活的故事发生。邓坤打造视频账号“邓少香姜”“弘果生鲜”，向全国生动讲述新农人日常，展示江永农产品的独特魅力。“种姜挖姜视频全网播放量达五千多万，带动店铺访客量激增3倍。”邓坤眼睛里闪着光。
农活干起来繁琐累人，还有技术难度，邓坤像只雷达，不停的搜索吸收对土地有用的信息。通过向村里的种姜能手学习、科班补课、邀约农科院专家指导，没日没夜地学，从种姜“菜鸟”逐渐成长为被老一辈认可的“老把式”。“要想把事做好，就得抓住机会下工夫。”
在电商领域竞争愈发激烈的当下，邓坤也积极寻求突破。在江永县农业农村局、电商办的大力支持下，他多次参与由惠农网承办的电商技能培训、高素质农民培训，深入学习视频拍摄技巧、剪辑与AI运用等关键技能。
“农产品直播有‘三现’原则，现场、现挖、现装，让观众仿佛身临其境，亲眼见证农产品的收获过程，增强信任感。”“短视频需要挖掘‘情感钩子’‘地域文化’，以此打造具有地方特色的IP。”……邓坤将培训中学到的视频账号运营诀窍灵活运用到实践中。如今，他的全网粉丝已超7万，江永香姜等农产品年销量超400万，其中通过短视频和直播带动香姜销售上百万元。
后续，邓坤计划成立江永香姜种子基地、分拣集散中心，拓展海外市场以及香姜深加工项目，通过全产业链布局，进一步提升市场竞争力和品牌影响力。
“越来越多的年轻人回到家乡，成为‘新农人’，这是好事，但返乡创业需要抗压能力、跨界思维和利他之心。”
邓坤建议有志于返乡创业的年轻人，先从小规模做起，跑通“种得活、卖得出、赚到钱”的小闭环，再逐步扩大规模;与农户合作时，“先利他”，让农户看到实效。他希望每个回乡创业者都能收获成功，都能成为乡亲们致富路上的“明灯”。
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