黑毛猪品种上属于霍寿黑猪,是淮猪的一个品系。和一般的集中养殖的猪不同的是,黑毛猪多采用是散养的模式,就是像咱们农村散养的土鸡土鹅,运动量较大,因此也造就了黑毛猪肥而不腻、筋道有弹性的口感,在市场上很受欢迎。那么黑毛猪价格多少钱一斤?黑毛猪的养殖前景如何?一起来了解下吧。
黑毛猪价格多少钱一斤?
黑毛猪相对于普通生猪而言价格要略贵一些,但它吃起来非常香,而且品质好,还是有很多人愿意买。据悉,黑毛猪肉价格根据部位不同价格不同,从30元/斤至50元/斤不等,而种猪价格大约在300元一头左右。当然具体也得看产地、规格、市场等因素的差异,价格方面建议大家还是以当地为准。
黑毛猪的养殖前景如何?
1、黑毛猪由于饲养周期长,饲料来源比较广,饲养方式主要熟食为主,大量氨基酸和粗脂肪以及粗蛋白的沉淀分布较均匀,这样以来,它的肌肉就呈大理石花纹样,吃起来口感比较香。而黑毛猪的大理石纹路,让其与普通猪肉相比,有了更多的溢价能力。
2、黑毛猪多是散养在山间原生态的自然环境中,空气清新,绿色无污染。散养的方式大大加强了黑毛猪的运动量,增强抗病能力,提高黑毛猪肉品质,使黑猪肉的肉质更加紧实、细腻、鲜美。
3、黑毛猪肉富含丰厚的铁质、蛋白质和维他命,这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养元素,特别是胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低很多。不仅如此,其还含有维生素A、维生素E、胶原蛋白等营养,可以起到保护视力、美容养颜、延缓衰老的作用,堪称猪肉界的“劳斯莱斯”。
4、相对普通饲料猪而言,黑毛猪抗病能力强,耐粗饲,体质和耐力,而且不用或很少用药。生理特征表现突出。
近年来,食品安全问题原来越多,而黑毛猪以其绿色无污染的特征而备受市场青睐。虽然黑毛猪优势多多,但其养殖周期相对较长,因此要结合自身条件来合理安排工作,切勿盲目跟风养殖。
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