地皮菜，又叫雷公菌，地木耳，常年生长在潮湿的草根角落处，别看它外表又脏又丑，其实它的营养价值高且功效作用多，如今是城里人备受欢迎的一道网红野菜。目前，新鲜的野生地皮菜价格在城里可以卖到二三十元左右一斤，且市场趋势越来越俏。但毕竟野生的产量有限，很多地方开始了人工种植，打算靠这种山里的网红极品来发家致富。那么目前市面上的地皮菜的价格多少钱一斤呢?下面一起来了解一下地皮菜的价格以及它的功效作用和种植技术吧。
目前地皮菜价格多少钱一斤?
地皮菜是近些年火起来的一种野菜，由于地皮菜较难采收，而且不太常见，再加上地皮菜有着不错的营养价值，目前市场上的地皮菜价格还是相对较高的，一些野生的地皮菜晒干之后甚至可以卖到50元一斤。目前市场上的地皮菜也多以野菜或干货的形式进行售卖，目前浙江温州市瓯海区地皮菜10元/斤;江西宜春市上高县地皮菜5元/斤;四川成都市新都区地皮菜70元/斤;河南南阳市内乡县地皮菜26元/斤;甘肃定西市渭源县地皮菜35.8元/斤等。
注：价格仅供参考，实际价格以产地为准。
地皮菜的功效作用
1、降脂明目：地皮菜的脂肪含量降低，但蛋白质等含量丰富，是一种良好的低脂野菜，将它做成食物可以降脂减肥。同时研究表明，地皮菜对于夜盲症等有着一定的治疗效果，有着不错的明目作用。
2、清热去火：地皮菜属于性寒食物，食之可以起到良好的清热去火的功效，同时对于一些毒性成分，如酒精，也能起到一定的解毒效果。
3、促进新陈代谢：地皮菜可以补充人体所需的各种营养，如蛋白质、维生素等，这些营养元素与人体机能的新陈代谢息息相关，长期食用可以调节人体机能平衡，促进免疫力的有效提升。
1、环境选择：根据地皮菜的生长习性，在选择种植环境时，需要尽量规避干燥的地方，选择潮湿的生长环境。而地域要求宜选择钙物质含量丰富或者石灰岩较多的土质地带。
2、种植管理：首先要学会调节生长环境，给予地皮菜合适的生长温度、湿度等。其次要注意施肥的技巧，将阴干的羊粪豆与酸性黑土混合肥料均匀撒在种植地上，并将土壤压实。最后就是注意水分的补充，最好采用井水或者雨水进行喷洒，时间间隔为6小时一次，同时需要注意水量不宜过多。
3、采收管理：待地皮菜长到理想的厚度、面积时即可采收。地皮菜的采收类似于韭菜一样可以进行多次采收，但不能伤害其根本，否则会影响再生。采收好的地皮菜还需要注意及时的烘干保存。
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