这种果子长在地面，是药食两用的“香果之王”，每公斤卖百元！

在云南、广西、贵州等省区，有一种植物很是让人惊讶。它的茎和毛芋头的茎有点像，但是它结的果子却和红枣有点像，最让人惊讶的是它的果实——不是和红枣一样长在枝杈上，也不是和红薯一样长在地下，而是长在地面上的根部那一块。

草果简介

它就是草果，也被称为草果仁、草果子、草寇、草寇仁、草豆蔻。这是一种豆蔻属多年生草本植物，茎叶和毛芋头一样，是丛生的，长得高的时候能达到3米以上。另外，这种植物有一种能让人一眼认出的绝技，那就是只要你离它稍微近一点，你就能闻到一股辛香味。

草果虽然长得像红枣，并且也能食用，但是你要是嘴馋想要尝一下草果的味道的话，那么你就会大失所望，你这一口下去，会让你怀疑人生!

因为草果的味道是辛辣的，所以被很多人当做一种香料，炒菜时扔两个草果进去，不但炒出来的菜好看，味道也是非常的美味!

草果的种植前景

最近这些年，国家一直在强调健康问题，国民对健康的重视程度也随之提高，大健康产业的兴起，让许多药食同源的食物受到了商家的重视，而草果作为药食两用中药材大宗品种之一，价格也不例外的随之上涨。

在十几年前，草果的价格还是比较正常的，一公斤能卖到20元就算很不错了。但是，如今的价格却让许多的农民朋友感到眼红，因为这东西竟然被一些商家炒到了100多元一公斤，而许多人还觉得挺便宜的!

这又是为什么呢?

那是因为草果的食用价值和药用价值非常的大。草果是食药两用的中药材品种之一，它全身都可提取精油，果子可以做调味料，因为香味浓郁，还被称为“香果之王”，与茴香、八角、肉蔻等调料地位相当。

当草果用来烹调菜肴时，可去腥除膻，增进菜肴味道。烹制鱼类和肉类时，用了草果其味更佳;炖煮牛羊肉时，放点草果，既能使牛羊肉清香可口，又能去除牛羊肉膻味。

而作为中药材时，草果具有燥湿健脾、除痰截疟的功能。主治脘腹胀满、反胃呕吐、食积疟疾等症。另外，像好多中成药的配方都来不开它，没它不行。如洁白丸、益肾丸、透骨搜风丸、宽胸利膈丸等。

那么，这么好赚钱的草果，我国的哪些地方可以种植呢?

在过去，农业科学技术还不怎么发达的时候，草果是只有在云南等地才能种植，因为草果对环境的要求比较高，喜温暖湿润气候，怕热、怕旱、怕霜冻。

而如今，由于品种变异、科技发展等原因，全国大多数的地区都可以种植，只要满足树木稀疏(透光度约40%)、海拔1000-2000米、荫蔽度50%-60%左右的林下、溪边湿润排水良好的山谷坡地阴凉地带这些条件就行。

以上内容就是关于草果的介绍了，作为一种具有很大种植前景的植物，相信很多人种植之心坚定无比，不过想要大规模种植的话，建议还是找专业人士咨询，和邀请相关专家到当地进行考察。希望小编介绍的致富项目能够帮助到广大种植户们。