图为：泥鳅养殖场
泥鳅是一种杂食类鱼类，因其营养价格很高和不错的口感，在市面上有着不少消费群体。虽然目前泥鳅养殖行情并不好，不过可能只是暂时处于低谷期，并有望在未来强势反弹。
泥鳅养殖并不太难，不少养殖户在第一年一般就能够实现盈利。不过要想把泥鳅养殖做好，还是有一些学问在里面的。
掌握了泥鳅的生活习性，再来养殖泥鳅就显得易如反掌了：泥鳅属底栖类鱼类，它们一般喜欢生活在水底淤泥之中;泥鳅适宜生长的水温在26度左右，当水温高于30度的时候，它们会选择进入淤泥之中休息，而当水温在5度以下的时候，他们则会进入冬眠状态;泥鳅的觅食时间一般在晚上，只有到了产卵期和生长期，它们才会选择在白天也觅食;由于泥鳅能够进行三种呼吸方式，所以它们能够存活在低氧水中比较长的时间;最后，泥鳅一般是两年就到了成熟期，不过目前有一些优质品种的生长期只有一年左右，这也大大缩短了泥鳅养殖的周期性。
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