芒果怎样催熟？

芒果是漆树科杧果属的常绿乔木，原产于北印度和马来半岛，现已广泛引种至全球热带和亚热带地区，包括我国的云南、广西、广东、福建、台湾等地。那么芒果怎样催熟？下面就和小编一起来看看。

1、水果催熟法

苹果、香蕉等水果会释放乙烯气体，乙烯是一种天然的植物激素，可以促进芒果的成熟。将芒果和熟透的苹果或香蕉放到同一个纸袋或者保鲜袋中扎紧，通常只需1-2天，芒果就会变软变甜。选择苹果或香蕉时，应挑选成熟度较高的，这样释放的乙烯气体更多，催熟效果更好。

2、大米催熟法

大米在存放过程中会释放出一定的乙烯气体，有助于芒果成熟。将芒果埋进米缸里，大米也能很好地封存乙烯气体，加速芒果成熟。也可以将芒果与稻米一同放置在大碗里，尽量让两者接触紧密。芒果与大米接触要紧密，这样乙烯气体的作用更明显，催熟效果更好。

3、自然催熟法

将芒果放在适宜的环境中，让其自然成熟。将芒果放在室温下，避免阳光直射，一般几天后就会自然成熟。也可以将芒果放在温度在20℃以上的地方，如靠近暖气或阳光直射的地方。避免芒果受到直射阳光的照射，以防表皮受损。

4、纸张催熟法

纸张可以帮助聚集乙烯气体，从而促进芒果成熟。将芒果连枝一起用报纸或纸巾包裹起来，放置在室内。包裹时不要包得太紧，要保证芒果有一定的透气性，避免因不透气导致芒果腐烂。

5、温水浸泡法

温水可以提高芒果的温度，从而加速成熟。将芒果放入温水中浸泡一段时间，注意水温不要过高，以免损害芒果表皮。泡时间不宜过长，一般10-15分钟即可，然后取出沥干水分。

6、酒精催熟法

酒精会加速芒果内部乙烯的生成，从而加速成熟。将少量酒精倒入喷雾瓶中，喷洒在芒果表面，然后密封容器。使用酒精时要确保其浓度不超过70%，以免对芒果造成伤害。

以上就是芒果怎样催熟的介绍，在催熟前，应挑选成熟度适中的芒果，过生或过熟的芒果均不易催熟。催熟过程中，应避免芒果受到直射阳光的照射，以防表皮受损。

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