螃蟹的肉质鲜美,富含蛋白质、维生素和矿物质,是一种高蛋白、低脂肪的水产。螃蟹可以用于制作多种美食,如清蒸螃蟹、蟹黄汤包、蟹肉煲等。下面一起看看螃蟹公母怎么区分?

一、观察蟹脐
公蟹蟹脐呈三角形,又尖又长。母蟹蟹脐呈圆形或椭圆形,圆圆鼓鼓的。
二、观察蟹脚
公蟹八条腿上都有密集的绒毛,蟹脚粗壮,尤其是蟹钳部分,显得格外发达。母蟹只有前两只钳子上有绒毛,蟹脚相对细小,蟹钳较短。
三、观察蟹钳
公蟹蟹钳内部有明显的腺体,蟹钳较大且有力。母蟹蟹钳内部没有腺体,蟹钳相对较小。

四、观察蟹壳
公蟹:壳通常更为厚实,色泽深沉,呈现出青绿色或青黑色。母蟹蟹壳相对较薄,颜色较浅,多为淡绿色或浅黄色。
五、观察腹部颜色
公蟹腹部颜色较浅,通常为白色或淡黄色。母蟹腹部颜色较深,如橙红色或深黄色,尤其是在蟹黄丰富的季节。
六、触摸腹部硬度
公蟹腹部较为坚硬,尤其是蟹膏丰富的季节。母蟹腹部相对较软,因为内部充满了蟹黄。

七、观察蟹鳃
公蟹蟹鳃颜色较深,形状较为规则。母蟹蟹鳃颜色较浅,形状较为不规则。
八、观察蟹卵
母蟹腹部下方有蟹卵,公蟹则没有。
另外,公蟹在繁殖季节会显得更加活跃,好斗,容易对其他同类发起攻击。母蟹相对较为安静,更注重保护自己的卵。公蟹蟹身较宽。母蟹蟹身相对较窄。
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