西兰花生长期是多少天？

西兰花不仅营养丰富，口感良好，还具有多种健康益处，是一种非常受欢迎的蔬菜。西兰花喜凉爽气候，生长适温为15-25℃。在适宜的温度范围内，西兰花生长良好，花球形成整齐。温度过高或过低都会影响其生长和品质。那么西兰花生长期是多少天？

西兰花生长期是多少天？

1、按品种划分

早熟品种播种到采收一般需要90天以内，如井川65西兰花，定植后65天左右可采收。中熟品种从播种到采收需要90-120天，定植后65-70天左右采收。晚熟品种从播种到采收需要120天以上，定植后80-100天左右采收。

2、按种植方式划分

直播从播种到收获一般需要105-150天。育苗移栽幼苗期从播种到5-6片真叶展开，苗龄30-40天，定植后到采收一般需要60-90天。

西兰花的家常做法

1、清炒西兰花

将西兰花切成小朵，放入清水中浸泡10-15分钟，去除杂质和农药残留。大蒜切末备用。锅中加水烧开，加入少许盐和几滴食用油，将西兰花放入焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中过凉，保持西兰花的脆嫩和鲜绿色。锅中加油烧热，放入蒜末爆香。将西兰花倒入锅中，快速翻炒均匀。加入适量盐，继续翻炒1-2分钟，直到西兰花完全熟透。炒好的西兰花装盘即可。

2、西兰花炒虾仁

将西兰花切成小朵，虾仁洗净，用料酒、盐腌制10分钟。大蒜切末备用。锅中加水烧开，加入少许盐和几滴食用油，将西兰花放入焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中过凉。锅中加油烧热，放入虾仁，快速翻炒至虾仁变色，盛出备用。锅中加油烧热，放入蒜末爆香，加入西兰花，快速翻炒均匀。加入适量盐和生抽，继续翻炒1-2分钟。将炒好的虾仁倒回锅中，与西兰花一起翻炒均匀，让虾仁和西兰花充分吸收调料的味道。

3、西兰花炒牛肉

将西兰花切成小朵，牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10-15分钟。大蒜切末，生姜切片备用。锅中加水烧开，加入少许盐和几滴食用油，将西兰花放入焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中过凉。锅中加油烧热，放入姜片和蒜末爆香，加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至牛肉变色，盛出备用。锅中加油烧热，放入蒜末爆香，加入西兰花，快速翻炒均匀。加入适量盐和生抽，继续翻炒1-2分钟。将炒好的牛肉倒回锅中，与西兰花一起翻炒均匀，让牛肉和西兰花充分吸收调料的味道。

总之，西兰花是一种一年生或二年生草本植物。从播种到收获，一般需要60-100天，具体时间因品种和种植环境而异。在适宜的温度和光照条件下，西兰花生长较快，花球形成良好。

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