松茸,别名松口蘑、松蕈、合菌等,是一种珍稀名贵的野生食用菌,被誉为“菌中之王”。鲜松茸价格因品质、产地和季节差异显著,那么松茸产地分布在哪些地方?下面就和小编一起来看看。
1、云南香格里拉
云南省迪庆藏族自治州香格里拉市,地处海拔2500-3500米的高寒地带。菌盖厚实、菌柄粗壮,色泽金黄,香气浓郁,蛋白质含量高达21.5%,氨基酸总量达18.2g/100g,富含松茸醇。年产量占中国松茸总产量的70%、全球总产量的33%,被誉为“松茸之乡”。
2、四川甘孜雅江
四川省甘孜藏族自治州雅江县,生长于海拔3500米以上的高山林地。个头大、肉质细腻、色泽光亮、味道浓郁,干物质含量高,适合出口加工,富含多糖类物质。年产量达800-1000吨,占甘孜州50%以上、全国总量的20%,被誉为“中国松茸之乡”。
3、四川阿坝小金
四川省阿坝藏族羌族自治州小金县,生长于海拔2800-4500米的高山丛林。色泽鲜明、体形肥大,菌肉白嫩肥厚,质地细腻,口感极佳,鲜品松茸醇含量高达250毫克/公斤。
4、西藏林芝波密
西藏自治区林芝市波密县,生长于海拔2600-3600米的原始森林,尤其是青冈林。菌盖细腻、菌柄洁白,肉质肥厚、香气浓郁,含有β-葡聚糖等活性成分,采摘季为7-9月,8-9月为出菇旺季。
5、吉林延边
吉林省延边朝鲜族自治州长白山区,生长于海拔800-1500米的原始针阔混交林。菌体紧实、口感鲜嫩,颜色较白、香味浓郁,富含维生素B族和微量元素硒。龙井市天佛指山被国务院批准为国家级松茸保护区,以“松茸之乡”闻名。
以上就是松茸产地分布在哪些地方的介绍,松茸在中国主要分布于西南和东北地区,核心产区包括云南香格里拉、四川甘孜雅江、四川阿坝小金、西藏林芝波密以及吉林延边等地,这些地区因独特的地理气候条件孕育出品质上乘的松茸。
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