党参和当归有什么区别？

党参是一种常用的中药材，属于桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。它在中医中被广泛应用，具有独特的特点和功效。有些朋友认为党参和当归有点像，那么党参和当归有什么区别？

一、来源

党参桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。主要产于中国北方和西南地区，如山西、陕西、甘肃、四川等地。

当归伞形科植物当归的干燥根。主要产于中国甘肃、陕西、四川等地，其中以甘肃岷县产的当归质量最佳，称为“岷归”。

二、性味

党参性平，味甘。归脾、肺经。当归性温，味甘、辛。归肝、心、脾经。

三、应用

党参常用于煎汤饮用，一般用量为9-30克，可与黄芪、白术等药材配伍。也常与鸡肉、排骨等食材一起炖汤，如党参炖鸡汤、党参炖排骨汤。党参泡酒具有补气养血、强身健体的功效。

当归常用于煎汤饮用，一般用量为6-12克，可与川芎、白芍等药材配伍。也常与鸡肉、羊肉等食材一起炖汤，如当归生姜羊肉汤。在中医临床中，当归常制成丸剂或散剂，方便服用。

四、外观

党参根呈长圆柱形，稍弯曲，长度10-35厘米，直径0.4-2厘米。根头部有多数疣状突起的茎痕及芽，俗称“狮子盘头”。表面灰黄色或灰棕色，有不规则的纵皱纹和横纹。质地稍硬，断面稍平坦，有裂隙，皮部黄白色，木部淡黄色。气味微香，味甜且微苦。

当归根呈圆柱形，分枝或不分枝，长度10-30厘米，直径0.5-2.5厘米。根上端称“归头”，主根称“归身”，支根称“归尾”。表面黄棕色至棕褐色，有纵皱纹和横长皮孔样突起。质地柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙和多数棕色点状分泌腔，木部色较淡。气香浓郁，味甘、辛、微苦。

综上，党参和当归都是常用的中药材，它们在来源、性味、功效、应用等方面都有显著的区别。在使用时，应根据具体症状和体质选择合适的药材，并在医生的指导下合理使用。

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