榴莲是一种极具特色的热带水果,被誉为“水果之王”,果肉呈乳黄色或金黄色,质地柔软,果肉细腻,入口即化,带有奶油般的质感。榴莲受产地、品种、季节等因素影响,价格差异较大,那么榴莲的上市季节是什么时候?下面就和小编一起来看看。
一、榴莲的上市季节是什么时候?
1、泰国
泰国榴莲上市期在3月至9月,高峰期为5月至7月。泰国是全球最大榴莲出口国,主产金枕、青尼等品种。5月至7月气温高、光照足,榴莲糖分积累充分,果肉饱满香甜,且市场供应充足,价格相对较低。
2、马来西亚
马来西亚榴莲上市期在6月至11月,高峰期为6月至8月。以猫山王榴莲闻名,坚持“树上熟”自然落果原则,口感细腻、香味浓郁。6月至8月是夏季果产季,品质最佳。11月至12月有少量冬季果上市,口感更醇厚但价格更高。
3、越南
越南榴莲上市期在4月至6月,高峰期为4月至5月。主产干尧榴莲,果肉香甜、核小。4月至5月大量上市时价格实惠,品质较高。
4、菲律宾
菲律宾榴莲上市期在9月至12月,高峰期为9月至10月。主产普亚特、阿隆奇诺等品种,果肉香甜细腻。9月至10月是最佳品尝期,11月至12月市场供应逐渐减少。
5、中国
海南榴莲上市期在5月至7月,与泰国高峰期重叠。海南是中国榴莲重要产区,气候适宜榴莲生长,近年来种植面积扩大,产量逐年增加。5月至7月上市的榴莲品质优良,价格相对进口果更低。
二、常见的榴莲品种有哪些?
1、金枕
金枕果肉金黄色,软糯香甜,纤维少,果核较小。气味相对温和,适合初次尝试者,甜度高,带有淡淡奶香,冷藏后口感更佳,上市时间5-8月,以泰国东部产区为主。
2、托曼尼
托曼尼果肉橙黄色,绵密如奶油,甜度极高,带轻微苦味,浓郁醇厚,被称为“泰国猫山王”,果皮较薄,果刺密集且尖锐,上市时间在5-6月,产量较少。
3、青尼
青尼果肉深黄色,甜中带明显苦味,口感紧实,气味强烈且持久,适合资深食客,果皮青绿,即使成熟也保持绿色,上市时间4-5月,是泰国早期品种。
4、猫山王
猫山王果肉金黄色,厚实饱满,口感绵密如慕斯,甜中带微苦,气味浓郁复杂,上市时间7-8月,彭亨州劳勿县为核心产区。马来西亚猫山王需冷冻进口至中国,解冻后需在24小时内食用完毕。
以上就是榴莲的上市季节是什么时候的介绍,榴莲的上市季节主要集中在每年4月至10月,其中6月至8月是榴莲的盛产期,也是口感最佳、品质最高的时段。
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