花生是一种广泛种植且具有多种特点的豆科植物,具有主根和侧根,根系发达,荚果长椭圆形或长筒形,稍弯曲,有网纹,果壳厚薄因品种而异。那么花生是什么季节播种?什么季节收获?
一、播种季节
1、春花生
北方地区:一般在4月下旬至5月上旬播种,此时地温稳定在12 - 15℃,有利于种子发芽和植株生长。
南方地区:播种时间较早,一般在2月下旬至3月中旬(气温稳定在15℃以上),部分地区如广西壮族自治区、广东省北、中部可在3月20 - 30日播种,长江中下游地区可在3月底至4月10 - 15日播种。
特殊情况:海南省可在2月播种。
2、夏花生
主要在华中、华南、华北、华东等地种植,播种期为5月下旬至6月上旬。此时温度和土壤湿度适宜,有利于花生的生长发育。
3、秋花生
仅在南方部分地区可种植,播种时间一般为7月下旬至8月上旬,需确保生长期温度适宜,避免秋季无霜冻影响。
二、收获季节
1、春花生
北方地区:一般在8月中旬至9月下旬收获,此时花生荚果饱满,产量和品质较高。
南方地区:收获时间因品种和气候而异,早熟品种多在7月上旬至8月上旬收获,中、晚熟品种则在9月上、中旬收获。
2、夏花生
收获时间一般在9月下旬至10月上旬,此时花生荚果已充分成熟,适合收获。
3、秋花生
收获时间通常在10月底至11月初,部分地区如福建、广东等省,因生育期长,秋花生多为早熟的珍珠豆型品种,一般在11月中旬至12月上旬收获。
综上,花生的播种和收获季节因地区、气候和品种而异。除了直接食用和常见的加工食品外,花生还可用于烹饪,如炒菜、煲汤等,能增添菜肴的风味。
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