枸杞最佳采摘时间

枸杞是茄科枸杞属的一种多分枝灌木植物，在中医里是一味常用的中药材，其药用部位主要是成熟的果实。枸杞适应性较强，在我国多个地区都有种植，其中以宁夏枸杞最为著名，宁夏也是枸杞的道地产区。下面一起看看枸杞最佳采摘时间。

枸杞最佳采摘时间

1、初期采摘

时间一般从6月中旬至6月下旬开始。采摘间隔大约9天一次。这个时期的枸杞子质量最优，成熟的果实皮色鲜红，表面光亮，果蒂松动，容易采摘。以6月采收的“夏果”“头蓬果”为例，果大、肉多、味甜、颜色鲜艳，产量占全年产果量的15% - 20%。

2、盛产期采摘

时间从7月上旬至8月下旬。采摘间隔大约5至6天采摘一次。此期为果熟的盛期，由于气温高、热量足，枸杞鲜果成熟很快。以7月中旬至9月上旬采收的“伏果”或“二蓬果”为例，成熟果实皮色鲜红、果体丰满，有光泽，有弹性，为一年中枸杞产果最集中、产量最多的收获季节，产量占全年总产量的65% - 70%。

3、末期采摘

时间从9月中旬至10月下旬。采摘间隔大约8至10天采摘一次。果实成熟较慢，9月以后采收的果实称为“秋果”(包括二秋果子和秋果子)。

国内枸杞主要产地介绍

1、宁夏：

中宁县被誉为“中国枸杞之乡”，有600多年种植历史，是国务院命名的“中国枸杞之乡”。中宁枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，品质超群。其铁、锌、钙、锂、硒、锗等微量元素含量，人体必需的18种氨基酸含量，以及枸杞多糖含量均居全国同类产品第一。宁夏的惠农县、平罗县、贺兰县、青铜峡市、中卫市、同心县、红寺堡区、灵武市、吴忠市等地也是枸杞的重要产区。

2、甘肃

甘肃省靖远县特产，中国国家地理标志产品。靖远县是黄土高原高扬程灌区枸杞生产优势区。甘肃省瓜州县特产，具有粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜的特点，产品远销国内13个省市。

3、青海

青海省海西蒙古族藏族自治州的特产，中国国家地理标志产品。具有颗粒大、色红、肉厚、含糖量高、味甜的特点，是纯天然、无污染、非人工栽培的高级补品。青海的枸杞主要分布在海东和海西，其中海西的诺木洪和格尔木是主要产区。

4、内蒙古

内蒙古自治区枸杞种植区毗邻宁夏，主要分布于巴彦淖尔市乌拉特前旗的先锋镇、杭锦后旗的沙海镇、五原县的隆兴昌镇等。该地区土壤矿物质含量丰富，腐殖质多，熟化度高，耕作性好，对枸杞糖和淀粉积累有利。属典型的温带大陆性气候，日照充足，昼夜温差大，非常适宜枸杞的生长发育。

5、河北

河北省盛产的名贵中药材，因粒大肉肥、色泽鲜红似血而得名，在国际市场上被誉为“河北血杞”。产区遍及沧州、衡水、邢台、邯郸、石家庄等地区的一些地方，河北巨鹿县是全国最大的枸杞生产基地。

综上，枸杞最佳采摘时间集中在6月中旬至10月下旬，分初期、盛产期、末期三个阶段，不同阶段采摘间隔和果实特点不同。不同产地的枸杞在外观、口感和营养成分上可能会存在一定差异。

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